Iğdır kayısısı, eşsiz özellikleri ve yüksek besin değeri nedeniyle meşhurdur. Başlıca nedenler: - Tat ve aroma: Tatlı, lezzetli ve hoş kokulu bir tada sahiptir. - Boyut: Diğer bölgelerde yetişen kayısılara göre daha iri ve etlidir. - Besin değeri: A, C ve B vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir. - Erken olgunlaşma: Haziran ayının son haftasında olgunlaşır. - Yetiştirme bölgesi: Iğdır'ın mikroklima iklimi, kayısının kaliteli yetişmesi için elverişlidir.