• Buradasın

    Humus tarifi master şef nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    MasterChef'te yapılan humus tarifi şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı nohut 15
    • 5 yemek kaşığı tahin 15
    • 4 diş sarımsak 15
    • 1 adet taze sıkılmış limon suyu 15
    • 4 yemek kaşığı su 1
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 15
    • 1 çay kaşığı kimyon 15
    • 1/2 çay kaşığı tuz 15
    Üzeri için:
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 15
    • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 15
    • 4 dal maydanoz 15
    Yapılışı:
    1. Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın 15.
    2. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın 15.
    3. Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın 1.
    4. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu veya blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın 15.
    5. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın 15.
    6. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın 15.
    7. Kızgın yağı humusun üzerine gezdirip maydanoz yapraklarıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aksam.com.tr
        1
      2. sabah.com.tr
        2
      3. ensonhaber.com
        3
      4. kocaeligundem.com
        4
      5. bolgegundem.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Humus yapımı için hangi malzemeler gerekli?

    Humus yapımı için gerekli malzemeler: Nohut: 2 su bardağı haşlanmış nohut. Tahin: 1/2 su bardağı. Zeytinyağı: 1/2 çay bardağı. Limon: 2 adet. Sarımsak: 2 diş. Tuz: 1,5 çay kaşığı. Kimyon: 1 tatlı kaşığı. Su: Kıvama göre 1-2 yemek kaşığı. Üzeri için: Zeytinyağı. Maydanoz, nar taneleri, toz kırmızı biber. Opsiyonel malzemeler: Konserve nohut kullanılabilir, kuru nohut kullanılacaksa önceden haşlanmalıdır. Tahin yerine fıstık ezmesi, kaju ezmesi veya yoğurt kullanılabilir, ancak bu değişiklikler humusun geleneksel tadını etkiler.
    5 kaynak

    Humus en güzel hangi güveçte pişer?

    Humus en güzel fırın kabı veya küçük güveçler içinde pişer.
    5 kaynak

    Hatay usulü humusta hangi tahin kullanılır?

    Hatay usulü humusta herhangi bir marka tahin kullanılabilir. Hatay usulü humus tariflerinde özel bir tahin markası belirtilmemiştir. Tahin, humusa karakteristik lezzetini verir, ancak fazlası acılık, azı ise yavanlık yaratabilir.
    5 kaynak

    Humus hangi yemekle yenir?

    Humus, farklı kültürlerde çeşitli yemeklerle birlikte tüketilir: Orta Doğu'da: Özel pidesi, domates ve salatalık eşliğinde servis edilir. Türkiye'de: Genellikle taze sebzeler, turşu, biber ve domatesle birlikte sunulur. Avrupa ve Amerika'da: Cipsle birlikte meze olarak tüketilir. Humus, aynı zamanda kokteyl atıştırmalıkları veya ana öğün olarak da servis edilebilir.
    5 kaynak