Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hindistan cevizi beyaz ve kahverengi olmasının nedeni, meyvenin farklı gelişim aşamalarında olmasıdır.
- Beyaz Hindistan Cevizi: Olgunlaşmamış hindistan cevizlerinin etli kısmı beyazdır 14. Bu aşama, hindistan cevizinin henüz yeni oluşmaya başladığı ve yeşil kabuğunun sertleşerek kahverengiye dönüşmediği dönemdir 1.
- Kahverengi Hindistan Cevizi: Tam olgunlaşmış hindistan cevizlerinin kabuğu kahverengiye döner 14. Bu, meyvenin içindeki yağın lignin ile birleşerek kabuğun sertleşmesine ve renginin değişmesine neden olduğu aşamadır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: