Hilve kahvesi yapmak için gerekli malzemeler: 1 fincan süt; 1 çay kaşığı bal; 1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesi; Biraz dövülmüş ceviz. Hazırlanışı: 1. Bir cezvenin içine süt, bal ve kahveyi ekleyip kısık ateşte pişirin. 2. Kahve kabarmaya başladığında taşmadan ocaktan alın ve fincana dökün. 3. Üzerine 1-2 çay kaşığı kadar dövülmüş ceviz ekleyin. 4. Soğumadan servis edin. Hilve kahvesi, normalde süt ile yapılsa da, içindeki farklı malzemelerin tadının daha iyi hissedilebilmesi için su ile de yapılabilir.