Hemşin'in en iyi balı olarak Hemşin Balı öne çıkmaktadır 2. Hemşin, 2009 yılında organik tarım havzası ilan edilmiştir ve bu bölgede zirai ilaçlama ve suni gübre kullanımı yasaktır 2. Bu nedenle, Hemşin balı diğer bölgelerde üretilen ballardan daha değerli kabul edilir 2.
Hemşin balının içeriğinde kestane, ıhlamur, orman gülü, yaban karayemişi gibi bitkilerin çiçeklerinin özü bulunur 2. Ancak, balın alındığı bölgede tek bir bitki türü bulunmaz; örneğin, bazı sezonlarda ıhlamur yoğun olabilir ve bu durumda kestane aromasını bastırabilir 2.
En iyi bal tercihi kişisel zevklere göre değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: