Kıbrıs'ta hellim peynirinin en iyi nerede yapıldığı konusunda kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Kıbrıs'ta hellim peynirinin yaygın olarak yapıldığı ve tüketildiği yerler arasında Geçitkale öne çıkmaktadır. Geçitkale'de her yıl "Geçitkale Hellim Festivali" düzenlenmekte ve bu festivalde "En Lezzetli Taze Hellim Yarışması" gibi etkinlikler gerçekleştirilmektedir 13.

Hellim peyniri, genellikle keçi, koyun veya inek sütünden yapılır ve en iyi şekilde taze olarak tüketilir 12. Kıbrıs'ta hellim peynirini marketlerde, alışveriş merkezlerinde, semt çarşı ve pazarlarında bulmak mümkündür 2.