Hazır yufkanın içine konabilecek ve lezzeti artırabilecek bazı malzemeler: Peynir: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile hazırlanan iç harç, özellikle peynirli börek yapımında kullanılabilir. Ispanak: Ispanak, beyaz peynir ve baharatlarla karıştırılarak ıspanaklı börek yapımında kullanılabilir. Kıyma: Kıyma, soğan ve baharatlarla kavrularak hazırlanan iç harç, kıymalı börek yapımında kullanılabilir. Patlıcan, kabak veya biber: Bu sebzeler, farklı börek çeşitlerinde kullanılabilir. Pastırma ve kaşar peyniri: Paçanga böreği yapımında kullanılabilir. Yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya kaşar sosu: Böreklerin üzerine eklenebilir. Ayrıca, yumurtalı ve zeytinyağlı bir karışımla hazırlanan ve tavada pişirilen bir börek tarifi de bulunmaktadır.