100 gram biftek (steak) 251 kalori içerir. Kalori değeri, bifteğin türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, New York Strip Steak'in 100 gramı 195 kalori içerir. Besin değerleri hakkında en doğru bilgiyi almak için ürünün ambalajını kontrol etmeniz önerilir.