Yerli cevizler, ithal cevizlere göre birkaç açıdan daha iyidir: 1. Tazelik: Yerli cevizler, ülkemizde yetiştiği için bahçeden sofraya daha hızlı ulaşır ve tazeliklerini korur. 2. Kalite: Yerli cevizler, coğrafi bölgenin iklimi ve toprak yapısı gibi doğal faktörlerden etkilenerek dayanıklı ve yüksek kaliteli bir lezzet geliştirir. 3. Düşük Karbon Ayak İzi: Yerli üretim cevizler, uzun nakliye süreçlerinden geçmediği için daha düşük karbon ayak izine sahiptir. 4. Yerel Üreticiyi Destekler: Yerli ceviz tüketimi, yerel üreticileri destekleyerek yerel ekonominin canlanmasına katkıda bulunur. 5. Koruyucu İşlemler: Yerli cevizler, ithal cevizlere uygulanan yoğun koruyucu işlemlerden geçmez ve bu nedenle daha doğal bir tada sahiptir.