• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Hangel nerenin yemeği?

    • Yemek
    • Kültür
    • OrtaAsya
    • Erzurum

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hangel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, içsiz veya içli bir tür mantıdır 14.
    Türkiye'de Artvin ve çevresi, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars'ta yapılır 14.
    Ayrıca, Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya'nın hemen her yerinde benzer isimlerle bilinir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mynet.com
        1
      2. aksam.com.tr
        2
      3. tgrthaber.com
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. milliyet.com.tr
        5

    • Kafkas mutfağında hangel benzeri yemekler nelerdir?

    • Kars mutfağında başka hangi yemekler var?

    • Erzurum mutfağında hangelin yeri nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hangel yemeği nasıl yapılır?

    Hangel yemeği yapmak için gerekli malzemeler: 2 kase un; 1 su bardağı ılık su; 1 yumurta; Tuz; Üzeri için 1 bardak sıvı yağ, yarım margarin veya 125 gram tereyağı, bol sarımsaklı yoğurt. Yapılışı: 1. Un, yumurta, tuz ve suyu bir kaseye alıp ele yapışmayan sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. 2. Hamuru un serpilmiş tezgahta oklava ile mantı hamuru inceliğinde açıp kare kare kesin. 3. Soğanı küp doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurun. 4. Bol kaynar suda haşladığınız hangelleri tepsiye alıp önce yoğurdunu, sonra soğanını üzerine yayarak servis edin. Hangel, Kars yöresine ait bir yemektir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Hangel içinde ne var?

    Hangel genellikle içsiz bir mantı türüdür, ancak patatesli bir versiyonu da bulunmaktadır. Hangel'in iç harcı genellikle şu malzemelerden oluşur: Haşlanmış patates. Soğan. Sıvı yağ. Domates salçası. Tuz ve baharatlar (karabiber, pul biber vb.). Hangel'in hamuru ise yumurta, tuz, su ve unun yoğrulmasıyla elde edilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Yiyecekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"gctb0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fhangel-nerenin-yemegi-637547092%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25497","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7309999111756349921","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756349944777215-9269777715619629876-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-11-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gctbw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"gctb1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gctbw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"gctb2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Hangel**, Kafkasya'da ortaya çıkmış, içsiz veya içli bir tür mantıdır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Hengel)[```4```](https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699). \n\n**Türkiye'de** Artvin ve çevresi, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars'ta yapılır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Hengel)[```4```](https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699). \n\nAyrıca, Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya'nın hemen her yerinde benzer isimlerle bilinir [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Hengel)[```4```](https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.mynet.com/hangel-nasil-yapilir-gelinim-mutfakta-hangel-tarifi-nedir-hangel-malzemeleri-neler-1200932-myyemek","title":"Hangel Nasıl Yapılır? Gelinim Mutfakta Hangel Tarifi Nedir?","shownUrl":"https://www.mynet.com/hangel-nasil-yapilir-gelinim-mutfakta-hangel-tarifi-nedir-hangel-malzemeleri-neler-1200932-myyemek","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699","title":"Hengel Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler? Hengel Nerenin...","shownUrl":"https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/hingel-hengel-tarifi-anadolunun-essiz-lezzeti/","title":"Hingel (Hengel) Tarifi, Anadolu’nun Eşsiz Lezzeti...","shownUrl":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/hingel-hengel-tarifi-anadolunun-essiz-lezzeti/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/hingel-nerenin-yemegi-icsiz-manti-hingel-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir","title":"Sabah: Hingel Nerenin Yemeğidir? İçsiz Mantı Hingel Hangi...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/hingel-nerenin-yemegi-icsiz-manti-hingel-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/hengel-tarifi-ve-malzemeleri-hengel-hingel-mantisi-nasil-yapilir-hangi-yoreye-ait-6986697","title":"Milliyet: HENGEL YAPILIŞI, MALZEMELERİ VE TARİFİ...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/hengel-tarifi-ve-malzemeleri-hengel-hingel-mantisi-nasil-yapilir-hangi-yoreye-ait-6986697","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Hangel nerenin yemeği?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/ortaasya","text":"OrtaAsya"},{"href":"/yacevap/t/erzurum","text":"Erzurum"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kafkas mutfağında hangel benzeri yemekler nelerdir?","url":"/search?text=Kafkas+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+hangel+benzeri+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kars mutfağında başka hangi yemekler var?","url":"/search?text=Kars+mutfa%C4%9F%C4%B1+yemekleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Erzurum mutfağında hangelin yeri nedir?","url":"/search?text=Erzurum+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+hangel&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Hangel+nerenin+yeme%C4%9Fi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7309999111756349921","reqid":"1756349944777215-9269777715619629876-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-11-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756349944777215-9269777715619629876-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-11-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gctbw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"gctb3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gazikars.com/hangel-yemegi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/televizyon/gelinim-mutfakta-hangel-tarifi-malzemeleri-ve-yapilisi/47844?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/lezzet-soleni-hangel-tarifi-2283349?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/hangel/556?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699?size=16&stub=1"],"header":"Hangel yemeği nasıl yapılır?","teaser":"Hangel yemeği yapmak için gerekli malzemeler: 2 kase un; 1 su bardağı ılık su; 1 yumurta; Tuz; Üzeri için 1 bardak sıvı yağ, yarım margarin veya 125 gram tereyağı, bol sarımsaklı yoğurt. Yapılışı: 1. Un, yumurta, tuz ve suyu bir kaseye alıp ele yapışmayan sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. 2. Hamuru un serpilmiş tezgahta oklava ile mantı hamuru inceliğinde açıp kare kare kesin. 3. Soğanı küp doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurun. 4. Bol kaynar suda haşladığınız hangelleri tepsiye alıp önce yoğurdunu, sonra soğanını üzerine yayarak servis edin. Hangel, Kars yöresine ait bir yemektir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangel-yemegi-nasil-yapilir-927295659","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kars/neyenir/hangel?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/hingel-hengel-tarifi-anadolunun-essiz-lezzeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sondakika-24.com/erzincanin-dag-lezzeti-hangel-tarifiyle-damaklarinizi-senlendirin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/hangel-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/hangel-nasil-yapilir-gelinim-mutfakta-hangel-tarifi-nedir-hangel-malzemeleri-neler-1200932-myyemek?size=16&stub=1"],"header":"Hangel içinde ne var?","teaser":"Hangel genellikle içsiz bir mantı türüdür, ancak patatesli bir versiyonu da bulunmaktadır. Hangel'in iç harcı genellikle şu malzemelerden oluşur: Haşlanmış patates. Soğan. Sıvı yağ. Domates salçası. Tuz ve baharatlar (karabiber, pul biber vb.). Hangel'in hamuru ise yumurta, tuz, su ve unun yoğrulmasıyla elde edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangel-icinde-ne-var-1639630466","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yiyecekler","text":"Yiyecekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gctbw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"gctb4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gctbw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"gctb5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gctbw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}