Hamburger ve köfte aynı şey değildir, ancak hamburger köftesi bir tür köftedir. Köfte, genel olarak kıyma veya et parçalarının baharatlarla yoğrularak hazırlanan yiyeceklere verilen isimdir. Hamburger köftesi ise, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen ve genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal gibi malzemelerle servis edilen bir köfte türüdür.