Hamburger köftesi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Dana döş eti, %20 yağlı kıyma kullanılmalıdır. 2. Yoğurma: Köftenin malzemelerini çok fazla yoğurmamak, sadece malzemelerin karışması yeterlidir. 3. Dinlendirme: Hazırlanan köfte harcını buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, lezzetin daha nefis olmasını sağlar. 4. Pişirme: Köfteleri döküm tavada, tavayı iyice ısıttıktan sonra arkalı önlü pişirmek gerekir. 5. Ek Malzemeler: Ketçap, hardal, üzüm pekmezi gibi malzemeler köftenin daha sulu ve yumuşak olmasını sağlar. Bu püf noktalarına uyarak, dışarıda yediklerinizden çok daha güzel hamburger köfteleri hazırlayabilirsiniz.