Gyoza'nın sağlıklı olup olmadığı, pişirme yöntemine ve kullanılan malzemelere bağlıdır.
Sağlıklı yönleri:
- Protein kaynağı: Geleneksel gyoza dolgusu, et (genellikle domuz veya tavuk) ve sebzelerden oluşur, bu da iyi bir protein ve bazı vitaminler sağlar 23.
- Düşük kalori: Özellikle haşlanmış veya buharda pişirilmiş gyoza, düşük kalori içerir ve yağ eklenmeden hazırlanabilir 34.
Sağlıksız yönleri:
- Yağ emilimi: Kızartılmış (age gyoza) gyoza, yağı emer ve kalori miktarını artırır 13. Bu tür gyoza, sağlıklı bir diyet için uygun değildir 4.
- Yüksek sodyum: Mağazadan satın alınan veya restoran versiyonları, soslar ve katkı maddeleri nedeniyle yüksek sodyum içerebilir, bu da hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir 24.
Öneriler:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: