• Buradasın

    Güllaç neden Ramazan tatlısıdır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden tray of delicate güllaç layered with milk, sprinkled with crushed walnuts and pomegranate seeds, placed on a traditional Turkish iftar table surrounded by smiling family members in warm candlelight.
    Güllacın Ramazan tatlısı olmasının birkaç nedeni vardır:
    • Hafif ve sindirimi kolay olması 14. Güllaç, sütlü ve hafif bir tatlıdır, bu nedenle iftar sonrası ağır tatlılar yerine tercih edilir 14.
    • Besleyici ve tok tutması 4. İçeriğindeki süt, ceviz ve badem gibi malzemeler sayesinde besleyici bir tatlıdır 4.
    • Osmanlı'dan gelen bir gelenek olması 15. Güllaç, Osmanlı saray mutfağında padişah ve saray mensupları için hazırlanan özel bir tatlıydı 35. Ramazan aylarında iftar sonrası servis edilmesi bir ritüel haline gelmiştir 4.
    • Kan şekerini dengelemesi 1. Güllaç, kan şekerini dengeleyen bir tatlı olarak bilinir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ensonhaber.com
        1
      2. gullac.com.tr
        2
      3. milliyet.com.tr
        3
      4. orduyorum.com
        4
      5. safranbolufirini.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm Turkish kitchen with a copper pot of rose-scented milk simmering on a stove, delicate layers of güllaç leaves arranged in a ceramic dish, and a wooden spoon drizzling the sweetened milk over them, surrounded by bowls of crushed nuts and pomegranate seeds for garnish.

    Güllaç tarifi nasıl yapılır?

    Güllaç tarifi için gerekli malzemeler: 12 yaprak güllaç; 1,5 litre süt; 2 su bardağı şeker; Çekilmiş ceviz; 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre). Güllaç tarifi yapılışı: 1. Sütü ve şekeri tencereye alarak ısıtın, şekerlerin tamamen eridiğinden emin olun. 2. Sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. 3. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde ilkini derince bir tepsiye koyun. 4. Her yanı ıslanacak şekilde üzerine bir iki kepçe süt dökün. 5. Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 6. kata cevizi serpin. 6. Kalan güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak tepsiye dizin. 7. Kalan şekerli sütün içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirin. 8. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. 9. Dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Güllaç yapraklarını ıslatacağınız sütün sıcaklığı çok iyi olmalıdır. Güllaç tatlınızın tadını kaybetmemesi ve cevizlerin kararmaması için aynı gün tüketmeniz önerilir.
    5 kaynak
    A richly decorated Ramadan table in a Turkish home, featuring golden trays of güllaç layered with walnuts, syrup-drizzled şekerpare arranged on porcelain plates, and warm Kemalpaşa tatlısı served in a ceramic bowl, surrounded by steaming cups of Turkish tea and a backdrop of ornate copper trays.

    Güllaç, şekerpare ve kemalpaşa tatlısı gibi ramazan sofralarının vazgeçilmezleri nelerdir?

    Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında güllaç, şekerpare ve Kemalpaşa tatlısı öne çıkar: 1. Güllaç: Süt, gül suyu ve ceviz ile hazırlanan, hafif ve besleyici bir tatlıdır. 2. Şekerpare: Un, irmik ve tereyağı ile yapılan, şerbetle buluştuğunda lezzetini zirveye taşıyan bir tatlıdır. 3. Kemalpaşa Tatlısı: Hazır kemalpaşanın sütlü şerbet ile zenginleştirilmesi ile yapılan, 25 dakika içinde hazırlanan pratik bir tatlıdır.
    5 kaynak