Guavanın tadı, türüne ve olgunluk seviyesine göre değişiklik gösterir 35. Genel olarak hafif tatlı ve ekşi bir karışımı andırır 15.
Bazı kişilere göre guavanın tadı şu meyveleri hatırlatır:
Tam olgunlaşmamış guavaların tadı daha ekşimsidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: