Grill pişirme yöntemi, yiyecekleri ızgara üzerinde veya ızgara tavada, yüksek sıcaklıkta ve doğrudan ateş üzerinde pişirme tekniğidir. Bu yöntemde: - Et, balık ve sebzeler için uygundur. - Yiyeceklere hoş bir dumanlı aroma kazandırır. - Pişirme sonucunda yiyecekler dışarıdan çıtır, içeriden ise yumuşak bir kıvam alır.