Gremolata, çeşitli yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılan bir İtalyan çeşnisidir. Başlıca kullanım alanları: Et, tavuk ve balık yemekleri: Gremolata, bu tür yemeklerin ağırlığını hafifletmek için garnitür olarak kullanılır. Salata sosları: Salata yapımında bir parça gremolata kullanılabilir. Makarna ve sebzeler: Kremalı makarna ve roasted sebzeler üzerine serpilerek servis edilir. Pizza: Gremolata, pizzaların üzerine eklenerek farklı bir lezzet sunar. Ayrıca, gremolata çorbalara ve diğer sıcak yemeklere de eklenebilir.