• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Gömlek yağlı köfte nasıl pişirilir?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gömlek yağlı köfte pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 500 gram dana kıyma 2
    • 1 soğan (rendelenmiş veya doğranmış) 2
    • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş veya rendelenmiş) 2
    • Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı 2
    • 1 yumurta 2
    • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar) 2
    • Sıvı yağ (kızartma için) 2
    Yapılışı:
    1. Bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş veya doğranmış soğanı, sarımsağı, galeta ununu veya ekmek kırıntısını, yumurtayı, tuz ve baharatları ekleyin 25.
    2. Malzemeleri iyice karıştırarak köfte harcını hazırlayın 2.
    3. Harcın homojen bir kıvam alması önemlidir 2.
    4. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri oluşturun 2.
    5. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın 2.
    6. Köfteleri önceden ısıtılmış yağda kızartın, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin 25.
    7. Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün 2.
    8. Yağlı köfteleri sıcak servis yapın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. egepazarindan.com
        2
      3. trakyagezi.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. enyeniyemektarifleri.com.tr
        5

    • Farklı köfte tarifleri nelerdir?

    • Gömlek yağlı köftenin yanında hangi garnitürler servis edilir?

    • Köfte harcını daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Antep yağlı köftesi içinde ne var?

    Antep yağlı köftesinin içinde bulunan malzemeler: 2,5 su bardağı köftelik bulgur; 2 adet domates; 2 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 1 limon; Yarım yemek kaşığı tuz; Yarım yemek kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı isot; 3 dal taze soğan; Çeyrek demet maydanoz; 1 su bardağı zeytinyağı.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #TürkMutfağı
    • #Köfte
    5 kaynak

    Köfteye yumuşak olması için ne konur?

    Köfteye yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Yağlı et: Dana veya kuzu gibi yağlı etler, köftelerin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Ekstra yağ veya sıvı: Köfte harcına az miktarda zeytinyağı veya su eklemek, köftenin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 3. Ekmek içi veya galeta unu: Ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, köfte harcının nemini korur ve yumuşaklığını artırır. 4. Soda ve karbonat: Bir miktar soda ve karbonat eklemek, köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. 5. Dinlendirme: Köfte harcını hazırladıktan sonra buzdolabında en az bir saat dinlendirmek, malzemelerin birbirine karışmasına ve köftenin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Köfte
    5 kaynak

    Gömlek yağı ile köfte güzel olur mu?

    Evet, gömlek yağı ile köfte yapmak güzel sonuçlar verir. Gömlek yağı, özellikle kıyma bazlı köftelerde kullanılarak yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Örneğin, Muğla köftesi tarifinde kıymaya yaklaşık %30 oranında gömlek yağı eklenir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Köfte
    5 kaynak

    Köftenin yumuşak olması için hangi ısıda pişirilir?

    Köftenin yumuşak olması için orta-yüksek ısı kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Yağlı köfte için hangi yağ kullanılır?

    Yağlı köfte yapımında sade yağ veya zeytinyağı kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Yağlar
    5 kaynak

    Tavada köfte yaparken yağ konur mu?

    Tavada köfte yaparken yağ konulması gerekmez. Ancak, köftenin yapıldığı kıyma çok yağlı ise, tavaya sadece tabanı ıslanacak şekilde yağ eklemek yeterli olacaktır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTalimatları
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2ux00":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fgomlek-yagli-kofte-nasil-pisirilir-863753823%3Flr%3D213%26ncrnd%3D88141","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9460911141755507617","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755507683517146-17251973749712112560-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-157-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ux0w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2ux01":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ux0w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2ux02":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Gömlek yağlı köfte** pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:\n\n**Malzemeler:**\n- 500 gram dana kıyma [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n- 1 soğan (rendelenmiş veya doğranmış) [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş veya rendelenmiş) [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n- Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n- 1 yumurta [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar) [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n- Sıvı yağ (kızartma için) [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)\n\n**Yapılışı:**\n1. Bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş veya doğranmış soğanı, sarımsağı, galeta ununu veya ekmek kırıntısını, yumurtayı, tuz ve baharatları ekleyin [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)[```5```](https://enyeniyemektarifleri.com.tr/kofte/yagli-kofte-tarifi-nasil-yapilir-puf-noktalari).\n2. Malzemeleri iyice karıştırarak köfte harcını hazırlayın [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/).\n3. Harcın homojen bir kıvam alması önemlidir [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/).\n4. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri oluşturun [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/).\n5. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/).\n6. Köfteleri önceden ısıtılmış yağda kızartın, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/)[```5```](https://enyeniyemektarifleri.com.tr/kofte/yagli-kofte-tarifi-nasil-yapilir-puf-noktalari).\n7. Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/).\n8. Yağlı köfteleri sıcak servis yapın [```2```](https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/yagli-kofte/","title":"Antep Usulü Yağlı Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/yagli-kofte/"},{"sourceId":2,"url":"https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/","title":"Yağlı Köfte Tarifi & Malzemeleri | Ege Pazarından","shownUrl":"https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.trakyagezi.com/gomlek-koftesi-seftali-koftesi/","title":"Gömlek Köftesi – Şeftali Köftesi – Trakya Gezi","shownUrl":"https://www.trakyagezi.com/gomlek-koftesi-seftali-koftesi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/baklagil-ve-tahilli-yemekler/yagli-kofte-gaziantep","title":"Yağlı Köfte Tarifi: Yağlı Köfte Nasıl Yapılır? | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/baklagil-ve-tahilli-yemekler/yagli-kofte-gaziantep"},{"sourceId":5,"url":"https://enyeniyemektarifleri.com.tr/kofte/yagli-kofte-tarifi-nasil-yapilir-puf-noktalari","title":"Yağlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır Püf Noktaları","shownUrl":"https://enyeniyemektarifleri.com.tr/kofte/yagli-kofte-tarifi-nasil-yapilir-puf-noktalari"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Gömlek yağlı köfte nasıl pişirilir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Farklı köfte tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Gömlek yağlı köftenin yanında hangi garnitürler servis edilir?","url":"/search?text=G%C3%B6mlek+ya%C4%9Fl%C4%B1+k%C3%B6fte+ile+hangi+garnit%C3%BCrler+servis+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Köfte harcını daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+harc%C4%B1na+lezzet+katmak+i%C3%A7in+ne+yap%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=G%C3%B6mlek+ya%C4%9Fl%C4%B1+k%C3%B6fte+nas%C4%B1l+pi%C5%9Firilir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9460911141755507617","reqid":"1755507683517146-17251973749712112560-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-157-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755507683517146-17251973749712112560-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-157-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ux0w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2ux03":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/gaziantep/yagli-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.instagram.com/p/BXarp4sA4k8/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/baklagil-ve-tahilli-yemekler/yagli-kofte-gaziantep?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kofteler.gen.tr/antep-usulu-yagli-kofte.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bitkiselsofra.wordpress.com/2021/04/25/yagli-kofte-antep-usulu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/antep-yagli-koftesi-icinde-ne-var-728531793","header":"Antep yağlı köftesi içinde ne var?","teaser":"Antep yağlı köftesinin içinde bulunan malzemeler: 2,5 su bardağı köftelik bulgur; 2 adet domates; 2 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 1 limon; Yarım yemek kaşığı tuz; Yarım yemek kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı isot; 3 dal taze soğan; Çeyrek demet maydanoz; 1 su bardağı zeytinyağı.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinbakisi.com/koftenin-yumusak-olmasi-icin-neler-yapilabilir/34874/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antalyabalikevi.com.tr/yumusak-ve-lezzetli-kofte-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetkimyasi.blogspot.com/2014/01/yumusak-kofte-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yumusak-kofte.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/329697/koftenin-yumusak-olmasi-icin-icine-ne-koyabilirim?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-yumusak-olmasi-icin-ne-konur-1399996981","header":"Köfteye yumuşak olması için ne konur?","teaser":"Köfteye yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler eklenebilir: 1. Yağlı et: Dana veya kuzu gibi yağlı etler, köftelerin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Ekstra yağ veya sıvı: Köfte harcına az miktarda zeytinyağı veya su eklemek, köftenin yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 3. Ekmek içi veya galeta unu: Ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, köfte harcının nemini korur ve yumuşaklığını artırır. 4. Soda ve karbonat: Bir miktar soda ve karbonat eklemek, köftenin kabarmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. 5. Dinlendirme: Köfte harcını hazırladıktan sonra buzdolabında en az bir saat dinlendirmek, malzemelerin birbirine karışmasına ve köftenin daha yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tekinusta.com/blog/icerik/gomlek-yagi-nedir-nerelerde-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/mugla-koftesi-yagdan-gelen-essiz-lezzet/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/akcaabat-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://heceegitim.com.tr/tag/kofteye-gomlek-yagi-konur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/238561/kofteye-gomlek-yagi-konur-mu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gomlek-yagi-ile-kofte-guzel-olur-mu-1509370030","header":"Gömlek yağı ile köfte güzel olur mu?","teaser":"Evet, gömlek yağı ile köfte yapmak güzel sonuçlar verir. Gömlek yağı, özellikle kıyma bazlı köftelerde kullanılarak yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar. Örneğin, Muğla köftesi tarifinde kıymaya yaklaşık %30 oranında gömlek yağı eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilkbaski.com/yemek/lokum-gibi-yumusak-ve-lezzetli-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kofte-nasil-pisirilir-kofte-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-3781932?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://malatyayenises.com/iyi-koftenin-sirlari-ve-kalitesini-anlama-yontemleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.celebimutfak.com/index.php/2022/04/23/kofte-nasil-pisirilir-mangalda-ve-tavada-kofte-pisirme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/koftenin-yumusak-olmasi-icin-hangi-isida-pisirilir-1495780866","header":"Köftenin yumuşak olması için hangi ısıda pişirilir?","teaser":"Köftenin yumuşak olması için orta-yüksek ısı kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifseverler.com.tr/pratik-ve-lezzetli-strongyagli-koftestrong-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/baklagil-ve-tahilli-yemekler/yagli-kofte-gaziantep?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/antep-yagli-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yararli-bilgiler/kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/yagli-kofte-tarifi-malzemeleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yagli-kofte-icin-hangi-yag-kullanilir-3696433353","header":"Yağlı köfte için hangi yağ kullanılır?","teaser":"Yağlı köfte yapımında sade yağ veya zeytinyağı kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kofte-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tuzlarehberi.com/tag/tavada-kofte-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/tavada-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ozelhuzurevi.com.tr/blog/kofte-harci-ile-kofte-nasil-hazirlanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tavada-kofte-yaparken-yag-konur-mu-2436603638","header":"Tavada köfte yaparken yağ konur mu?","teaser":"Tavada köfte yaparken yağ konulması gerekmez. Ancak, köftenin yapıldığı kıyma çok yağlı ise, tavaya sadece tabanı ıslanacak şekilde yağ eklemek yeterli olacaktır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"#PişirmeTalimatları"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ux0w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2ux04":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ux0w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2ux05":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ux0w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}