Gölge ve çekirdekli kurusu arasındaki farklar şunlardır: 1. Yetiştirme Ortamı: Gölge altında yetiştirilen kahve çekirdekleri, daha az ışık alarak daha yavaş olgunlaşır ve daha zengin, karmaşık tatlar geliştirir. 2. Boyut ve Görünüm: Çekirdekli dutlar, çekirdeksiz dutlara göre daha iri ve koyu renklidir. 3. Şeker İçeriği: Çekirdeksiz dutlar, daha düşük şeker oranına sahip oldukları için daha hafif bir tada sahiptir.