• Buradasın

    Gold Mayonez hangi sosla yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gold Mayonez yapmak için gerekli sos malzemeleri şunlardır:
    • 2 adet yumurta sarısı 23;
    • 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı) 2;
    • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu veya beyaz sirke 2;
    • 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı) 2;
    • Tuz ve beyaz biber (isteğe bağlı) 2.
    Hazırlanışı:
    1. Oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını temiz ve kuru bir karıştırma kabına alın ve hafifçe çırpın 2. Eğer kullanıyorsanız, hardalı ekleyin ve karıştırın 2.
    2. Sıvı yağı, başlangıçta damla damla ekleyerek çırpmaya devam edin 2. Karışım emülsifiye olmaya başladıkça, yağı ince bir akış halinde ekleyebilirsiniz 2.
    3. Karışım koyulaşıp krema kıvamına geldiğinde, limon suyu veya sirkeyi ekleyin 2. Bu, mayonezin rengini açacak ve lezzetini dengeleyecektir 2.
    4. Son olarak, damak zevkinize göre tuz ve beyaz biber ekleyerek karıştırın 2.
    5. Hazırladığınız mayonezi sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kisikatesakademi.com.tr
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. yemek24.com
        4
      5. harbiyiyorum.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel mayonezli salata nasıl yapılır?

    En güzel mayonezli salata tariflerinden biri, mayonezli patates salatasıdır. İşte tarifi: Malzemeler: 2 adet patates; 2 dal taze soğan; 3 yemek kaşığı mayonez; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; Bir tutam dereotu. Hazırlanışı: 1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. 2. Doğradığınız patatesleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyerek haşlayın. 3. Haşlanan patatesleri derin bir karıştırma kabına alın. 4. Üzerine doğradığınız taze soğan ve dereotu, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve mayonezi ekleyin. 5. Güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Patatesleri kabuklarını soyup dilimleyerek haşlamak işinizi kolaylaştırabilir. Mayonezli salataya hardal da eklenebilir, bu şekilde de oldukça lezzetli olur. Salataya kornişon turşu gibi farklı malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter with a bowl of creamy homemade mayonnaise, a whisk resting beside it, and fresh ingredients like egg yolks, lemons, and olive oil scattered nearby.

    Mayonez nasıl yapılır?

    Ev yapımı mayonez için gerekli malzemeler: 1 adet yumurta sarısı; 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml); 1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya limon suyu; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Dar ve derin bir kapta yumurta sarısını güzelce çırpın. 2. Üzerine limon suyu, sirke ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Malzemeler karıştıktan sonra sıvı yağı yavaş yavaş, ip gibi incecik akıtarak ekleyin. 4. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 5. Mayonezi kapaklı bir kaba alıp buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Püf noktaları: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yağı damla damla değil, tek seferde eklemek gerekir. Mayonezi iki kişi yapmak, yağ ekleme aşamasında yardımcı olabilir.
    5 kaynak

    Mayoneze hangi soslar yakışır?

    Mayoneze yakışan bazı soslar şunlardır: 1. Aioli Sosu: Sarımsak, zeytinyağı ve mayonez karışımından yapılır, deniz ürünleri ve sebzelerle birlikte servis edilir. 2. Tartar Sosu: Mayonez, turşu, limon suyu ve baharatların karışımından oluşur, genellikle balık yemekleriyle birlikte servis edilir. 3. Rémoulade Sosu: Mayonez, hardal, kapari ve taze otlarla hazırlanır, deniz ürünleri ve et yemeklerinde kullanılır. 4. Cezar Sosu: Mayonez, parmesan peyniri, limon suyu ve Worcestershire sosu ile yapılır, salatalarda kullanılır. 5. Chipotle Sosu: Mayonez ve chipotle biberinin birleşiminden oluşur, baharatlı ve dumanlı bir tat profiline sahiptir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen is covered with small bowls of vibrant mayo-based sauces—garlicky aïoli, creamy coleslaw, golden egg salad, and a smoky chipotle blend—surrounded by fresh ingredients like lemons, garlic, and parsley.

    Mayonez bazlı soslar nelerdir?

    Mayonez bazlı soslardan bazıları şunlardır: aioli; baconnaise; béarnaise sosu; koron sosu; fritessaus; hollandez sosu; louis soyunma odası; remoulade; salata kreması; tartar sos. Ayrıca, Calve Mayonez kullanılarak yapılan bazı soslar da mayonez bazlı olarak değerlendirilebilir: tarator sos; sezar sos; yoğurtlu dip sos; acılı mayonez; sarımsaklı mayonez; ranch sos. Mayonez bazlı soslar, genellikle yumurta sarısı, sirke, limon suyu ve sıvı yağ gibi malzemelerle hazırlanır ve salatalar, sandviçler ve bazı deniz ürünleri yemeklerinde kullanılır.
    5 kaynak