• Buradasın

    Girit otları nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Girit mutfağında kullanılan bazı otlar şunlardır:
    • Radika 13. Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır 3.
    • Turpotu 23. Haşlanmış olarak veya salatası yapılarak tüketilir 3.
    • Şevketibostan 23. Kuzu eti ile pişirilerek yemeği yapılır 3.
    • İstifno 3. Girit kabağı ile birlikte haşlanıp salatası yapılır 3.
    • Sarmaşık 3. Haşlanıp salatası yapılır ya da soğan ile kavrulup üzerine yumurta kırılır 3.
    • Arapsaçı 23. Kuzu etli ve zeytinyağlı yemeği yapılır 3.
    • Cibez 3. Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır 3.
    • Gelincik 3. Börek içinde ve çiportada kullanılır 3.
    Girit mutfağında kullanılan otların çeşitliliği daha fazladır.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. odatv.com
        1
      2. turkish-cuisine.org
        2
      3. giritturklerikulturu.wordpress.com
        3
      4. gurmerehberi.com
        4
      5. cundabahcecik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Girit usulü ot yemeği nasıl yapılır?

    Girit usulü ot yemeği için iki farklı tarif önerisi: 1. Girit Usulü Taze Ot Salatası: - Malzemeler: 150 gram roka, 100 gram taze nane, 100 gram taze maydanoz, 1 adet salatalık, 2 adet domates, 1 adet limon suyu, 50 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. - Yapılışı: Taze otları yıkayın ve doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın, salatalığı yarım ay şeklinde kesin. Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesine alın. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanın üzerine sosu döküp iyice karıştırın ve soğuk servis yapın. 2. Marathopita (Girit’in Otlu Böreği): - Malzemeler: 500 gram un, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı uzo veya beyaz sirke, 200 ml ılık su, 200 gram taze rezene yaprakları, 100 gram ıspanak, 4-5 dal taze soğan, yarım demet nane, yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı. - Yapılışı: Un, tuz, zeytinyağı ve raki veya sirkeyi geniş bir kaba alın. Suyu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru streçle sarıp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. İç harcı için tüm yeşillikleri ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Bezelere ayırdığınız hamuru açıp iç harcı yayın ve kenarlarını sıkıca kapatın. Tavada her iki yüzü de altın rengi alana kadar pişirin.
    5 kaynak