Gebze'nin meşhur olan bazı ürünleri ve yemekleri şunlardır:
- Pişmaniye: Kocaeli'nin genel olarak meşhur tatlısı olan pişmaniye, Gebze'de de sıkça tüketilir 1.
- Kandıra Yoğurdu: Doğal beslenen mandaların sütünden yapılan, koyu kıvamlı ve hafif ekşi bir tada sahip yoğurt 1.
- Karamürsel Sepet Peyniri: Yarı sert dokusu ve hafif tuzlu lezzeti ile bilinen bir peynir türü 1.
- Gebze Kebabı: Özel baharatlarla hazırlanan dana veya kuzu etinin ızgarada pişirilmesiyle yapılan kebap 1.
- Sac Kavurma: Dana veya kuzu etinin tereyağı ve baharatlarla kavrularak servis edildiği et yemeği 1.
- Tahinli Kabak Tatlısı: Fırında pişirilen kabak, üzerine tahin ve ceviz eklenerek sunulan tatlı 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: