• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi ne kadar sürer?

    • #Eğitim
    • #Gastronomi
    • #MutfakSanatları

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi 4 yıl sürer 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ciu.edu.tr
        1
      2. arel.edu.tr
        2
      3. beykent.edu.tr
        3
      4. boenstitu.com
        4
      5. rumeli.edu.tr
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mutfak sanatları okulu kaç ay sürüyor?

    Mutfak sanatları okullarının eğitim süresi, programa ve kuruma göre değişiklik gösterebilir. Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)'nde aşçılık eğitimi dört ay sürmektedir.
    • #Teknoloji
    • #Eğitim
    • #MutfakSanatları
    5 kaynak

    Gastronomi ve mutfak sanatları mezunu şef olabilir mi?

    Evet, gastronomi ve mutfak sanatları mezunu şef olabilir. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olanlar, şef, yönetici şef, aşçı gibi pozisyonlarda çalışabilirler.
    • #Gastronomi
    • #MutfakSanatları
    • #Şef
    • #Meslek
    5 kaynak

    Aşçılık ve gastronomi aynı bölüm mü?

    Aşçılık ve gastronomi farklı bölümlerdir. Gastronomi, 4 yıllık bir lisans bölümüdür ve daha detaylı, ileri seviyede eğitim sunar. Aşçılık ise 2 yıllık bir önlisans bölümüdür ve gastronominin bir özeti niteliğindedir.
    • #Eğitim
    • #MeslekEğitimi
    • #Gastronomi
    • #Aşçılık
    5 kaynak

    Gastronomi ve mutfak sanatları kaç ders?

    Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde teorik ve uygulamalı dersler olmak üzere toplam 4 yıllık bir eğitim programı bulunmaktadır. Ders müfredatında yer alan bazı dersler şunlardır: - Gıda Güvenliği ve Mevzuatı; - Mutfak Hijyeni; - Beslenme İlkeleri; - İş Etiği; - Bilgi Teknolojileri; - Gastronomi Turizmi; - Gastronomide Trendler; - Servis ve Sunum Teknikleri; - Menü Yönetimi ve Planlama; - Hazır Yemek Teknolojisi; - İçecek Kültürü.
    • #Eğitim
    • #Gastronomi
    • #MutfakSanatları
    • #DersProgramı
    5 kaynak

    Antalya AKEV Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları kaç yıllık?

    Antalya Akev Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü 4 yıllık bir lisans programıdır.
    • #Eğitim
    • #Gastronomi
    • #Lisans
    • #Üniversite
    5 kaynak

    Gastronomi ve mutfak sanatları akreditasyon var mı?

    Evet, gastronomi ve mutfak sanatları bölümlerinde akreditasyon bulunmaktadır. Bu alanda akreditasyon veren ulusal kurullardan biri TURAK (Turizm Eğitimi Değerlendirme ve Akreditasyon Kurulu)'dur. Örneğin, İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü TURAK tarafından 6 yıl süreyle tam akreditasyon almıştır.
    • #Eğitim
    • #Gastronomi
    • #Akreditasyon
    • #Üniversite
    5 kaynak

    Gastronomi sektöründe personel nasıl olmalı?

    Gastronomi sektöründe personel, hem teknik hem de sosyal becerilere sahip olmalıdır. İşte gastronomi sektöründe personelin sahip olması gereken bazı özellikler: Teknik Beceriler: Mutfak Ekipmanlarının Kullanımı: Fırın, ocak, ızgara, fritöz gibi ekipmanları kullanabilme. Envanter Yönetimi: Malzemelerin ve stokların takibi, rotasyonu ve uygun depolanması. Yemek Hazırlama: Temel pişirme teknikleri, yemek hazırlama ve tarif takibi bilgisi. Sosyal Beceriler: İletişim: Ekip arkadaşları, amirler ve müşterilerle etkili iletişim kurabilme. Zaman Yönetimi: Çoklu görev yapabilme ve zamanı verimli kullanma. Takım Çalışması: Kolektif çalışma ortamında diğer şefler ve personelle uyum içinde çalışabilme. Kişisel Gelişim: Mesleki gelişimine yatırım yapma, yeni teknikleri ve trendleri takip etme isteği.
    • #Gastronomi
    • #Personel
    • #Beceriler
    • #Mutfak
    • #Profesyonellik
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7jbf0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fgastronomi-ve-mutfak-sanatlari-egitimi-ne-kadar-surer-2709572454%3Flr%3D213%26ncrnd%3D34172","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4082387471755274154","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755274165386187-4004359229823500103-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-21-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7jbfw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7jbf1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7jbfw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7jbf2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi **4 yıl** sürer [```1```](https://ciu.edu.tr/tr/programlar/lisans/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari)[```2```](https://arel.edu.tr/guzel-sanatlar-fakultesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://ciu.edu.tr/tr/programlar/lisans/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari","title":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Uluslararası Kıbrıs...","shownUrl":"https://ciu.edu.tr/tr/programlar/lisans/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari"},{"sourceId":2,"url":"https://arel.edu.tr/guzel-sanatlar-fakultesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/","title":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları - İstanbul Arel Üniversitesi","shownUrl":"https://arel.edu.tr/guzel-sanatlar-fakultesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.beykent.edu.tr/aday-ogrenci/bolumler-programlar/lisans/guzel-sanatlar-fakultesi/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari","title":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları","shownUrl":"https://www.beykent.edu.tr/aday-ogrenci/bolumler-programlar/lisans/guzel-sanatlar-fakultesi/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari"},{"sourceId":4,"url":"https://boenstitu.com/bolum/sozel/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari","title":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Nedir?","shownUrl":"https://boenstitu.com/bolum/sozel/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari"},{"sourceId":5,"url":"https://rumeli.edu.tr/tr/sanat-tasarim-ve-mimarlik-fakultesi/bolumler/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari","title":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları - Bölümler - Sanat Tasarım...","shownUrl":"https://rumeli.edu.tr/tr/sanat-tasarim-ve-mimarlik-fakultesi/bolumler/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi ne kadar sürer?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"#MutfakSanatları"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Gastronomi+ve+mutfak+sanatlar%C4%B1+e%C4%9Fitimi+ne+kadar+s%C3%BCrer%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4082387471755274154","reqid":"1755274165386187-4004359229823500103-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-21-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755274165386187-4004359229823500103-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-21-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7jbfw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7jbf3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tercihfuari.com/meslek-bolum-tanitim/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trbilgiler.com.tr/mutfak-sanatlari-akademisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dogrutercihler.com/gastronomi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.okuloncesi.info/2021/01/02/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-okumak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://extenstions99.com/app2/22691/halk-egitim-ascilik-kursu-kac-ay-suerueyor?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mutfak-sanatlari-okulu-kac-ay-suruyor-3464612245","header":"Mutfak sanatları okulu kaç ay sürüyor?","teaser":"Mutfak sanatları okullarının eğitim süresi, programa ve kuruma göre değişiklik gösterebilir. Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)'nde aşçılık eğitimi dört ay sürmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"#MutfakSanatları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gsf.beykent.edu.tr/bolumler/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/kariyer-olanaklari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aday.bau.edu.tr/sikca-sorulan-sorular/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunu-ne-is-yapar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.universiteler.net/bolumler/detay/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/calisma-hayati?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kapadokya.edu.tr/akademik/uygulamali-bilimler-yuksekokulu/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunlari-ne-is-yapar-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-mezunlari-is-imkanlari-nelerdir-nereler-170100276638?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunu-sef-olabilir-mi-3184626436","header":"Gastronomi ve mutfak sanatları mezunu şef olabilir mi?","teaser":"Evet, gastronomi ve mutfak sanatları mezunu şef olabilir. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olanlar, şef, yönetici şef, aşçı gibi pozisyonlarda çalışabilirler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"#MutfakSanatları"},{"href":"/yacevap/t/sef","text":"#Şef"},{"href":"/yacevap/t/meslek","text":"#Meslek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastroyazar.com/gastronomi-kosesi/gastronomi-ve-ascilik/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anlatsin.com/cevap/28668?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmeakademi.com/blog/gastronom-ile-asci-arasindaki-fark-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.egitimedair.com/gastronomi-ile-ascilik-bolumleri-arasindaki-farklar-mutfak-sanatlarinin-iki-yonu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/asclk-m-gastronomi-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/ascilik-ve-gastronomi-ayni-bolum-mu-3398496674","header":"Aşçılık ve gastronomi aynı bölüm mü?","teaser":"Aşçılık ve gastronomi farklı bölümlerdir. Gastronomi, 4 yıllık bir lisans bölümüdür ve daha detaylı, ileri seviyede eğitim sunar. Aşçılık ise 2 yıllık bir önlisans bölümüdür ve gastronominin bir özeti niteliğindedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/meslekegitimi","text":"#MeslekEğitimi"},{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/ascilik","text":"#Aşçılık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arel.edu.tr/guzel-sanatlar-fakultesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aday.gedik.edu.tr/blog/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunu-ne-is-yapar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arucad.edu.tr/rt-program/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.emu.edu.tr/tr/programlar/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-turkce/1371%3ftab=curriculum?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolu.edu.tr/akademik/fakulteler/1576/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu/dersler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-kac-ders-2820856885","header":"Gastronomi ve mutfak sanatları kaç ders?","teaser":"Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde teorik ve uygulamalı dersler olmak üzere toplam 4 yıllık bir eğitim programı bulunmaktadır. Ders müfredatında yer alan bazı dersler şunlardır: - Gıda Güvenliği ve Mevzuatı; - Mutfak Hijyeni; - Beslenme İlkeleri; - İş Etiği; - Bilgi Teknolojileri; - Gastronomi Turizmi; - Gastronomide Trendler; - Servis ve Sunum Teknikleri; - Menü Yönetimi ve Planlama; - Hazır Yemek Teknolojisi; - İçecek Kültürü.","tags":[{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"#MutfakSanatları"},{"href":"/yacevap/t/dersprogrami","text":"#DersProgramı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gastronomidergisi.com/gastronomi-haberleri/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumunu-mu-tercih-etmek-istiyorsunuz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.epey.com/universite-tercih/antalya-akev-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-208510043.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neredeoku.com/universite/antalya-akev-universitesi/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://netpuanlar.com/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-taban-puanlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/gastronomi-bolumu-olan-universiteler-958?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/antalya-akev-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-kac-yillik-381113199","header":"Antalya AKEV Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları kaç yıllık?","teaser":"Antalya Akev Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü 4 yıllık bir lisans programıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/lisans","text":"#Lisans"},{"href":"/yacevap/t/universite","text":"#Üniversite"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gedik.edu.tr/haberler/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumumuze-turaktan-6-yil-sureli-tam-akreditasyon?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sirnak.edu.tr/sem/aktivite/universitemizde-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-akreditasyon-aldi/44458?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bultentv.com/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-ne--tam-akreditasyon-/82778/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aday.ozyegin.edu.tr/tr/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-nedir-mezunlari-ne-yapar-ozyegin-universitesi-2025-rehberi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekovitrin.com/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumune-tam-akreditasyon?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-akreditasyon-var-mi-1677059864","header":"Gastronomi ve mutfak sanatları akreditasyon var mı?","teaser":"Evet, gastronomi ve mutfak sanatları bölümlerinde akreditasyon bulunmaktadır. Bu alanda akreditasyon veren ulusal kurullardan biri TURAK (Turizm Eğitimi Değerlendirme ve Akreditasyon Kurulu)'dur. Örneğin, İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü TURAK tarafından 6 yıl süreyle tam akreditasyon almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/akreditasyon","text":"#Akreditasyon"},{"href":"/yacevap/t/universite","text":"#Üniversite"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cvpro.com.tr/blog/mutfak-personeli-is-tanimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://idrisgokalp.com.tr/gastronomi-bolumunde-basarili-olmak-icin-hangi-ozelliklere-sahip-olmak-gerekir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.linkedin.com/pulse/t%C3%BCrkiyede-gastronomi-alan%C4%B1nda-kariyer-planlamas%C4%B1-nas%C4%B1l-bozkaya-ya91f?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.academia.edu/98966952/Gastronomi_%C4%B0%C5%9Fletmelerinde_Personel_Hiyerar%C5%9Fisi_Ve_Personel_G%C3%B6revleri_Nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1467/Personel-Hiyerarsisi-Ve-Gorevleri-Nelerdir-.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-sektorunde-personel-nasil-olmali-3885176578","header":"Gastronomi sektöründe personel nasıl olmalı?","teaser":"Gastronomi sektöründe personel, hem teknik hem de sosyal becerilere sahip olmalıdır. İşte gastronomi sektöründe personelin sahip olması gereken bazı özellikler: Teknik Beceriler: Mutfak Ekipmanlarının Kullanımı: Fırın, ocak, ızgara, fritöz gibi ekipmanları kullanabilme. Envanter Yönetimi: Malzemelerin ve stokların takibi, rotasyonu ve uygun depolanması. Yemek Hazırlama: Temel pişirme teknikleri, yemek hazırlama ve tarif takibi bilgisi. Sosyal Beceriler: İletişim: Ekip arkadaşları, amirler ve müşterilerle etkili iletişim kurabilme. Zaman Yönetimi: Çoklu görev yapabilme ve zamanı verimli kullanma. Takım Çalışması: Kolektif çalışma ortamında diğer şefler ve personelle uyum içinde çalışabilme. Kişisel Gelişim: Mesleki gelişimine yatırım yapma, yeni teknikleri ve trendleri takip etme isteği.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"#Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/personel","text":"#Personel"},{"href":"/yacevap/t/beceriler","text":"#Beceriler"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/profesyonellik","text":"#Profesyonellik"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7jbfw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7jbf4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7jbfw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7jbf5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7jbfw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}