Aşçılık ve gastronomi farklı bölümlerdir.
Gastronomi, 4 yıllık bir lisans bölümüdür ve daha detaylı, ileri seviyede eğitim sunar . Bu bölümden mezun olanlar "Gastronom" unvanını alır .
Aşçılık ise 2 yıllık bir önlisans bölümüdür ve gastronominin bir özeti niteliğindedir . Bu bölümden mezun olanlar "Aşçı" unvanını alır .