• Buradasın

    Garnitürlü rulo köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen scene with hands kneading seasoned ground meat on a wooden counter, surrounded by fresh vegetables like carrots, potatoes, and peas, and a golden-brown rolled köfte resting on a tray drizzled with glossy red sauce.
    Garnitürlü rulo köfte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500-600 gr kıyma 1;
    • 1 adet soğan 1;
    • 2-3 diş sarımsak 1;
    • 1,5 çay bardağı galeta unu veya önceden kurutup rondodan geçirdiğimiz ekmek kurusu 1;
    • 1,5 çay bardağı ılık su 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • 1 çay kaşığı toz biber 1;
    • 2 adet havuç 1;
    • 2 adet patates 1;
    • 1 su bardağı bezelye (dileyen hazır garnitür kullanabilir) 1.
    Yapılışı:
    1. Köfte harcını hazırlama: Kıyma, galeta unu ve çekilmiş ekmek kurusunu, baharatları, rendelenmiş soğanı ve sarımsağı karıştırın 1. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun 1. Buzdolabında 10-15 dakika bekletin 1.
    2. İç harcı hazırlama: Havuç ve patatesi küp küp doğrayıp haşlayın 1. Bezelye ile birlikte süzün 1.
    3. Şekillendirme: Dolaptan çıkardığınız köfte harcını streç filmin üzerine yayıp tam ortaya iç harcı yerleştirin 1. Streç film yardımıyla rulo şeklinde sarın 1.
    4. Pişirme: Rulo köfteyi borcama alın ve üzerine salçalı sos dökün 1. 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin 1. Fırından çıkınca kenarda kalan sosları köftenin üzerinde gezdirin 1.
    Üzeri için:
    • 1 yumurta akı 2;
    • 1-2 tatlı kaşığı tereyağı 2.
    Sos için:
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 1;
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 1;
    • 1 çay kaşığı toz biber 1;
    • Tuz 1;
    • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 1 kaseye yakın ılık su 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetlokmasi.blogspot.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. turlu.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Garnitür içinde neler var?

    Garnitür, genellikle haşlanmış sebzeler, patates, piyaz, taze soğan gibi yiyeceklerden oluşur. Bazı garnitür çeşitleri: Rus salatası. Kuru domatesli garnitür. Soğanlı garnitür. Piyaz. İnce bulgurlu garnitür. Ayrıca, kremalı patates, buharda veya fırında pişirilmiş brokoli, ıspanak sufle, karışık sebzeli soteler gibi yemekler de garnitür olarak sunulabilir.
    5 kaynak

    Garnitür ile rulo köfte kaç dakikada pişer?

    Garnitürlü rulo köftenin pişme süresi, fırının özelliklerine bağlı olarak 40-50 dakika arasında değişmektedir. Garnitürlü rulo köfte tarifinde, önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilmesi önerilmektedir. Pişirme süresi, kullanılan malzemelere ve tarife göre farklılık gösterebilir.
    5 kaynak

    Köfte ile hangi garnitürler yapılır?

    Köfte ile birlikte yapılabilecek bazı garnitürler şunlardır: 1. Patates Püresi: Kremalı ve tereyağlı patates püresi, köftenin yanında klasik bir tercih olarak öne çıkar. 2. Mevsim Salatası: Taze sebzelerle hazırlanan bir salata, yemeğin hafif ve ferahlatıcı olmasını sağlar. 3. Pirinç Pilavı: Özellikle safranla zenginleştirilmiş pilav, köftenin yanında harika bir tamamlayıcıdır. 4. Yoğurt: Köftenin yanına yoğurt eklemek, lezzetini dengeleyerek hafif bir tat sunar. 5. Kızarmış Sebzeler: Patlıcan, kabak ve biber gibi sebzeleri kızartarak kullanabilirsiniz. 6. Turşu: Eklediği ekşi tat ile yemeğe farklı bir boyut katar.
    5 kaynak

    Garnitürler nasıl hazırlanır?

    Garnitürler farklı malzemeler ve yöntemlerle hazırlanabilir. İşte bazı yaygın garnitür hazırlama yöntemleri: 1. Sebze Garnitürleri: Sebzeler yıkanır ve istenilen boyutlarda doğranır. 2. Patates Garnitürleri: Patatesler soyulur ve istenilen boyutlarda doğranır. 3. Tahıl Garnitürleri: Tahıllar bol su ile yıkanır. 4. Konserve Garnitür: Bezelye, mısır, küçük doğranmış patates ve havuç çiğden haşlamadan bir kasede karıştırılır.
    5 kaynak

    Sebze garnitürleri nasıl pişirilir?

    Sebze garnitürleri çeşitli şekillerde pişirilebilir. İşte iki farklı yöntem: 1. Fırında Sebze Garnitür: Malzemeler: 2 kabak, 2 patlıcan, 2 kapya biber, 2 domates, 2 soğan, 4 diş sarımsak, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kuru kekik. Hazırlanışı: Tüm sebzeler küp doğranır. Tavada zeytinyağı ve tereyağı ile soğanlar pembeleştirilir, ardından patlıcan ve biberler eklenip 5 dakika kavrulur. Domates ve kabaklar eklenip 2 dakika daha kavrulur. Tuz, karabiber ve sarımsaklar eklenip bir fırın kabına dökülür. Üzerini yağlı kağıt ile kaplayıp 180° fırında 1 saat pişirilir. 2. Kendi Buharında Pişmiş Sebze Garnitür: Malzemeler: Yarım brokoli, yarım karnabahar, yarım kırmızı ve sarı Amerikan biber, 2 çarliston biber, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz. Hazırlanışı: Havuçlar julyen doğranıp tencereye dizilir. Brokoli ve karnabahar dal dal ayrılıp tencereye eklenir. Biberler de julyen doğranıp tencereye konur. Sarımsaklar iri iri doğranıp tencereye atılır. Zeytinyağı ve tuz eklenip tencere kapağı kapatılıp 15 dakika kısık ateşte kendi buharında pişirilir. Sebze garnitürlerine bezelye, patates gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Rulo köfteye hangi baharatlar konur?

    Rulo köfteye genellikle şu baharatlar konur: Kimyon; Karabiber; Kırmızı toz biber; Tuz. Ayrıca, bazı tariflerde pul biber de kullanılabilir. Baharat miktarları, kişisel tercihlere ve kullanılan tarife göre değişebilir.
    5 kaynak