Garlic sosun (sarımsak sos) tadı, içindeki malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Heinz'in garlic sosu için, ekşi sözlük'teki bir yoruma göre, mayonezden daha hafif ve sulu bir tada sahiptir. Sarımsaklı acı biber sosu (garlic chili sos) için, egepazarindan.com'daki bir yoruma göre, baharatlı ve sarımsaklı bir tadı vardır. Chili garlic sauce (acı sarımsak sosu) için, ithalbakkal.com'daki bir yoruma göre, acı biber ve sarımsağın birleşiminden gelen bir lezzeti vardır. Garlic sosunun tadını daha iyi anlamak için, farklı tariflere ve kullanıcı yorumlarına bakmak faydalı olabilir.