• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Fırında börek yaparken yağ sürülür mü?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with golden-brown börek fresh from the oven, glistening with brushed butter, while a cook in an apron smiles proudly beside it.
    Evet, fırında börek yaparken yağ sürülür 123.
    Yağlama işlemi, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar, altın sarısı bir renk kazandırır ve hamurun kurumasını önler 3.
    Yağlama için kullanılabilecek malzemeler:
    • eritilmiş tereyağı 13;
    • sıvı yağ 134;
    • yoğurt ve yağ karışımı 3.
    Yağ, böreğin üzerine ve yufkaların arasına sürülmelidir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. borektarifleri.gen.tr
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. bobrek.gen.tr
        4
      5. borek.gen.tr
        5

    • Böreğin lezzetini artırmak için başka hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Milföy hamuru ile börek yaparken nelere dikkat edilmeli?

    • Yufka ile börek yapmanın püf noktaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm Turkish kitchen with golden, flaky börek layers brushed with melted butter, a wooden rolling pin resting on a flour-dusted counter, and a smiling elderly woman in an apron carefully folding the pastry.

    Börek yaparken hangi yağ kullanılır?

    Börek yapımında kullanılabilecek bazı yağlar şunlardır: Asta yağı. Frita yağı. Alba yağı. Biskin yağı. Eritilmiş tereyağı veya margarin. Börek yaparken kullanılacak yağ seçimi, yapılan börek türüne ve kişisel tercihlere göre değişebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek
    • Yağlar
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter scattered with flour, a rolling pin, and a bowl of golden dough, as a pair of hands carefully drizzles sunflower oil from a small glass cup.

    El acmasi börek hamuruna ne kadar yağ konur?

    El açması börek hamuruna ne kadar yağ konması gerektiği, kullanılan tarife ve börek türüne göre değişiklik gösterebilir. Bazı el açması börek tariflerinde hamur için önerilen yağ miktarları: Nefisyemektarifleri.com'daki pratik el açması börek tarifinde sıvı yağ veya tereyağı kullanılması tavsiye edilmektedir. Lezzet.com.tr'deki pratik el açması börek tarifinde 1 çay bardağı ayçiçek yağı kullanılmaktadır. Hamur yoğurulurken yağ ekleme miktarı, hamurun istenen kıvama ulaşması için ayarlanabilir. En doğru miktarı belirlemek için kullanılan tarifin takip edilmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • HamurUrunleri
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with hands kneading soft, golden börek dough on a floured wooden table, surrounded by bowls of yogurt, milk, eggs, and melted butter.

    Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?

    Börek hamurunun yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler ve yöntemler kullanılabilir: Yoğurt veya süt: Hamur sosunda yoğurt veya süt kullanmak, hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yumurta: Hamura eklenen yumurta, hem lezzet hem de yumuşaklık verir. Yağ: Zeytinyağı, tereyağı veya margarin gibi yağlar, hamurun yumuşak olmasına katkıda bulunur. Dinlendirme: Hamurun yoğurulduktan sonra 30 dakika dinlendirilmesi, glutenin gevşemesine ve hamurun daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Oda sıcaklığında malzemeler: Kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun yumuşaklığı için önemlidir. Ayrıca, fırının önceden ısıtılması ve pişirme sırasında böreğin üzerine yağ sürülmesi de hamurun yumuşak kalmasını sağlar.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak
    A golden, flaky börek on a wooden table, with a brush dripping melted butter between layers of thin yufka dough, surrounded by fresh herbs and a warm kitchen backdrop.

    Çıtır çıtır börek için yufka arasına ne sürülür?

    Çıtır çıtır börek için yufka arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürülmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"a5ac0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ffirinda-borek-yaparken-yag-surulur-mu-1295447980%3Flr%3D213%26ncrnd%3D32263","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2843661981757113415","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757113494646636-18302297468130688576-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-263-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5acw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"a5ac1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5acw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"a5ac2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, fırında börek yaparken yağ sürülür** [```1```](https://yemek.com/el-acmasi-boreklerin-puf-noktalari/)[```2```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kol-boregi-yapmanin-puf-noktalari)[```3```](https://mobilyatakimlari.com/konu/borek-firina-verilmeden-once-yaglanmali-mi.43597/).\n\nYağlama işlemi, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar, altın sarısı bir renk kazandırır ve hamurun kurumasını önler [```3```](https://mobilyatakimlari.com/konu/borek-firina-verilmeden-once-yaglanmali-mi.43597/).\n\nYağlama için kullanılabilecek malzemeler:\n* eritilmiş tereyağı [```1```](https://yemek.com/el-acmasi-boreklerin-puf-noktalari/)[```3```](https://mobilyatakimlari.com/konu/borek-firina-verilmeden-once-yaglanmali-mi.43597/);\n* sıvı yağ [```1```](https://yemek.com/el-acmasi-boreklerin-puf-noktalari/)[```3```](https://mobilyatakimlari.com/konu/borek-firina-verilmeden-once-yaglanmali-mi.43597/)[```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-borek-firinda-tam-sahurluk/);\n* yoğurt ve yağ karışımı [```3```](https://mobilyatakimlari.com/konu/borek-firina-verilmeden-once-yaglanmali-mi.43597/).\n\nYağ, böreğin üzerine ve yufkaların arasına sürülmelidir [```3```](https://mobilyatakimlari.com/konu/borek-firina-verilmeden-once-yaglanmali-mi.43597/)[```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-borek-firinda-tam-sahurluk/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/boreklerin-kurumamasi-ve-kabarmasi-icin-ne-yapilmali/","title":"Böreklerin Kurumaması ve Kabarması İçin Ne... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/boreklerin-kurumamasi-ve-kabarmasi-icin-ne-yapilmali/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.borektarifleri.gen.tr/borek-yapmanin-puf-noktalari.html","title":"Börek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.borektarifleri.gen.tr/borek-yapmanin-puf-noktalari.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-borek-firinda-tam-sahurluk/","title":"Çıtır Börek Fırında (Tam Sahurluk) - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-borek-firinda-tam-sahurluk/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.bobrek.gen.tr/firinda-bobrek-nasil-yapilir-puf-noktalari-nelerdir.html","title":"Fırında Böbrek Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.bobrek.gen.tr/firinda-bobrek-nasil-yapilir-puf-noktalari-nelerdir.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.borek.gen.tr/firinda-borek.html","title":"Fırında Börek Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.borek.gen.tr/firinda-borek.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Fırında börek yaparken yağ sürülür mü?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Böreğin lezzetini artırmak için başka hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=B%C3%B6rek+lezzetini+art%C4%B1rmak+i%C3%A7in+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Milföy hamuru ile börek yaparken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Milf%C3%B6y+hamuru+ile+b%C3%B6rek+yaparken+dikkat+edilmesi+gerekenler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yufka ile börek yapmanın püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Yufka+ile+b%C3%B6rek+yapman%C4%B1n+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=F%C4%B1r%C4%B1nda+b%C3%B6rek+yaparken+ya%C4%9F+s%C3%BCr%C3%BCl%C3%BCr+m%C3%BC%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with golden-brown börek fresh from the oven, glistening with brushed butter, while a cook in an apron smiles proudly beside it.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-sRc7WEFIVzobr0l94oCV/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2843661981757113415","reqid":"1757113494646636-18302297468130688576-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-263-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757113494646636-18302297468130688576-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-263-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5acw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"a5ac3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/pasta-ve-borekler-icin-kullanilan-yaglar-tarif-14958?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unibilgi.net/boreklik-ve-pasta-yaglari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/borek-severler-icin-en-lezzetli-borek-cesitleri-ve-tarif-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/hamur-isi-tarifleri/cig-borek-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/yagli-borek.html?size=16&stub=1"],"header":"Börek yaparken hangi yağ kullanılır?","teaser":"Börek yapımında kullanılabilecek bazı yağlar şunlardır: Asta yağı. Frita yağı. Alba yağı. Biskin yağı. Eritilmiş tereyağı veya margarin. Börek yaparken kullanılacak yağ seçimi, yapılan börek türüne ve kişisel tercihlere göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-yaparken-hangi-yag-kullanilir-1534808661","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"Yağlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with golden, flaky börek layers brushed with melted butter, a wooden rolling pin resting on a flour-dusted counter, and a smiling elderly woman in an apron carefully folding the pastry.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-FOxYCyXVioRdOFg0A2OE/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/receteler/borekler/kol-boregi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/el-acmasi-borek-hamuru-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mobilyatakimlari.com/konu/el-acmasi-borek-hamuru-nasil-hazirlanir.43591/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/el-acmasi-peynirli-borek-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/borekler/747-el-acmasi-peynirli-borek?size=16&stub=1"],"header":"El acmasi börek hamuruna ne kadar yağ konur?","teaser":"El açması börek hamuruna ne kadar yağ konması gerektiği, kullanılan tarife ve börek türüne göre değişiklik gösterebilir. Bazı el açması börek tariflerinde hamur için önerilen yağ miktarları: Nefisyemektarifleri.com'daki pratik el açması börek tarifinde sıvı yağ veya tereyağı kullanılması tavsiye edilmektedir. Lezzet.com.tr'deki pratik el açması börek tarifinde 1 çay bardağı ayçiçek yağı kullanılmaktadır. Hamur yoğurulurken yağ ekleme miktarı, hamurun istenen kıvama ulaşması için ayarlanabilir. En doğru miktarı belirlemek için kullanılan tarifin takip edilmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/el-acmasi-borek-hamuruna-ne-kadar-yag-konur-272562254","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"HamurUrunleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter scattered with flour, a rolling pin, and a bowl of golden dough, as a pair of hands carefully drizzles sunflower oil from a small glass cup.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-DLQrm8emUg1ZEWaQxj6G/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/borek-hamuru-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/sorucevap/boreklerin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kayo.com.tr/borek-hamurunun-icine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oghamay.com.tr/borek-yaparken-icine-ne-surulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://50faktorkrem.com.tr/bilgi/borek-yumusak-olmasi-icin-uzerine-ne-surulur?size=16&stub=1"],"header":"Börek hamuruna ne koyarsak yumuşak olur?","teaser":"Börek hamurunun yumuşak olması için aşağıdaki malzemeler ve yöntemler kullanılabilir: Yoğurt veya süt: Hamur sosunda yoğurt veya süt kullanmak, hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yumurta: Hamura eklenen yumurta, hem lezzet hem de yumuşaklık verir. Yağ: Zeytinyağı, tereyağı veya margarin gibi yağlar, hamurun yumuşak olmasına katkıda bulunur. Dinlendirme: Hamurun yoğurulduktan sonra 30 dakika dinlendirilmesi, glutenin gevşemesine ve hamurun daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Oda sıcaklığında malzemeler: Kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun yumuşaklığı için önemlidir. Ayrıca, fırının önceden ısıtılması ve pişirme sırasında böreğin üzerine yağ sürülmesi de hamurun yumuşak kalmasını sağlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-hamuruna-ne-koyarsak-yumusak-olur-801071096","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with hands kneading soft, golden börek dough on a floured wooden table, surrounded by bowls of yogurt, milk, eggs, and melted butter.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-StWVmTArjrxfwIDZmicm/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/ispanakli-ve-peynirli-citir-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/peynirli-citir-borek-3/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://abcgazetesi.com.tr/yufkanin-arasina-bundan-surun-boreginiz-citir-citir-olacak-borekcilerin-sirri-713426?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gercekgundem.com/yasam/borek-pisirirken-yufkalarin-arasina-surulmeliymis-citir-citir-oluyor-504473?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elazighaberajansi.com/yufkalar-arasina-bir-sir-citir-borek-tarifi_145062?size=16&stub=1"],"header":"Çıtır çıtır börek için yufka arasına ne sürülür?","teaser":"Çıtır çıtır börek için yufka arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürülmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/citir-citir-borek-icin-yufka-arasina-ne-surulur-1629336025","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden, flaky börek on a wooden table, with a brush dripping melted butter between layers of thin yufka dough, surrounded by fresh herbs and a warm kitchen backdrop.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-BRZueXXpQxMHij8IRaBd/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5acw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"a5ac4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5acw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"a5ac5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5acw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}