• Buradasın

    Fırın ekmeğinin içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Fırın ekmeğinin içinde bulunan temel malzemeler:
    Bazı ekmek çeşitlerinde ek bileşenler de bulunabilir, örneğin:
    • peynir 4;
    • şeker 1;
    • zeytinyağı 2.
    Tam randımanlı buğday ununa, maya, tuz, su kullanılarak üretilen ekmekler de mevcuttur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a sunlit Turkish bakery holds a freshly baked loaf of bread with a golden crust, surrounded by scattered white and whole wheat flour.

    Gerçek fırın ekmeği hangi undan yapılır?

    Gerçek fırın ekmeği, ekmek unu kullanılarak yapılır. Malzemeler: 500 gram ekmek unu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket kuru maya; Yaklaşık 350 ml ılık su. Ekmek unu yerine çok amaçlı un veya tam buğday unu da kullanılabilir. Zenginleştirilmiş hamurlar diye tabir edilen, birden fazla unu karıştırarak yapılan hamurlar ilk aşamada önerilmez.