Penne ve fettuccine alfredo arasındaki temel farklar şunlardır: - Penne: Tüp şeklinde, içi boş bir makarnadır ve genellikle kremalı soslarla servis edilir. - Fettuccine: Geniş, yassı bir makarna türüdür ve Alfredo sosu için idealdir çünkü sosu iyi emer. Dolayısıyla, penne daha çok çeşitli soslarla uyum sağlarken, fettuccine özellikle Alfredo sosu ile daha yaygın olarak tercih edilir.