Fakir yemek menüsü, düşük maliyetli malzemelerle hazırlanan, ekonomik ve besleyici yemeklerden oluşan bir menüdür. Bu tür menüler genellikle şu unsurları içerir: Sebzeler. Baklagiller. Tahıllar. Uygun fiyatlı et alternatifleri. Ayrıca, "fakir menüsü" adıyla sunulan ve bir çorba, bir ana yemek ve bir salatadan oluşan, düşük fiyatlı bir menü seçeneği de bulunmaktadır.