Mutfak ve "cuisine" kavramları benzer anlamlara sahip olsa da tam olarak aynı değildir. - "Cuisine", bir ülkeye veya yöreye ait yemeklerin tümü, mutfak kültürü veya yemek yapma sanatı anlamına gelir. - "Mutfak" ise yemek pişirilen veya yenen yer-mekan anlamında kullanılan bir isimdir.
Nouveau cuisine ve klasik cuisine arasındaki temel farklar şunlardır: Nouvelle Cuisine: Hafiflik ve hassasiyet: Daha hafif ve hassas yemeklerden oluşur. Sunum: Sunuma büyük önem verilir. Yeni teknikler: Modern ekipman ve yeni teknikler kullanılır. Mevsimsel ve yerel malzemeler: Mevsimsel ve yerel malzemeler tercih edilir. Klasik Cuisine: Karmaşıklık: Daha karmaşık ve ağır yemekler içerir. Ağır soslar: Kalın soslar kullanılır. Uzun pişirme süreleri: Pişirme süreleri daha uzundur. Nouvelle Cuisine, 1970'lerde klasik mutfağın ağır ve karmaşık yapısına tepki olarak ortaya çıkmıştır.
{"df460":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcuisine-ne-demek-4271727328%3Flr%3D213%26ncrnd%3D20140","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6717019711756498467","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756498493943297-18269558712304792525-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-74-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"df46w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"df461":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"df46w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"df462":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Cuisine** kelimesi Türkçede aşağıdaki anlamlara gelir:\n\n* **Mutfak** [```1```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/cuisine)[```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine). Örneğin, \"Turkish cuisine\" (Türk mutfağı) [```1```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/cuisine).\n* **Yemek pişirme tarzı** [```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```4```](https://dictionary.cambridge.org/tr/s%C3%B6zl%C3%BCk/ingilizce-t%C3%BCrk%C3%A7e/cuisine)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine). Örneğin, \"French cuisine\" (Fransız mutfağı) [```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/).\n* **Aşçılık** [```1```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/cuisine)[```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).\n* **Yemek servisi** [```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).\n* **Yemek pişirme yöntemi** [```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).\n\nAyrıca, \"cuisine\" bir ülkenin veya bölgenin karakteristik yemek pişirme tarzını ifade eder [```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ingilizcesi.com/ceviri/cuisine","title":"Cuisine Türkçesi","shownUrl":"https://www.ingilizcesi.com/ceviri/cuisine","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.limasollunaci.com/ingilizce-turkce-sozluk/cuisine-ne-demek-turkce-anlami","title":"Cuisine Ne Demek Türkçe Anlamı | Limasollu Naci Yayınları","shownUrl":"https://www.limasollunaci.com/ingilizce-turkce-sozluk/cuisine-ne-demek-turkce-anlami","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://ingilizce-turkce.cevirsozluk.com/ceviri18/408634653-cuisine","title":"İngilizce › Türkçe Çeviri: Cuisine Türkçe Ne Demek, Cuisine...","shownUrl":"https://ingilizce-turkce.cevirsozluk.com/ceviri18/408634653-cuisine","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.zargan.com/tr/q/cuisine-ceviri-nedir","title":"İngilizce - Türkçe Sözlük | İngilizce - Türkçe Çeviri","shownUrl":"https://www.zargan.com/tr/q/cuisine-ceviri-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.remzihoca.com/sozluk/cuisine","title":"Cuisine [Noun] İngilizce Örnek Cümle - Remzi Hoca","shownUrl":"https://www.remzihoca.com/sozluk/cuisine","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Cuisine ne demek?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/dilbilgisi","text":"DilBilgisi"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Cuisine+ne+demek%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a chef in a white apron stirring a bubbling pot of fragrant stew, surrounded by fresh herbs, colorful spices, and traditional copper cookware.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-DySTklXwna8i4wrOcmGl/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6717019711756498467","reqid":"1756498493943297-18269558712304792525-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-74-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756498493943297-18269558712304792525-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-74-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"df46w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"df463":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkcebilgi.com/cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.remzihoca.com/sozluk/cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ingilizcenotlari.blogspot.com/2022/02/kitchen-cuisine-fark.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/cuisine--370088?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://goong.com/tr/word/cuisine-ne-demek/?size=16&stub=1"],"header":"Mutfak ve cuisine aynı mı?","teaser":"Mutfak ve \"cuisine\" kavramları benzer anlamlara sahip olsa da tam olarak aynı değildir. - \"Cuisine\", bir ülkeye veya yöreye ait yemeklerin tümü, mutfak kültürü veya yemek yapma sanatı anlamına gelir. - \"Mutfak\" ise yemek pişirilen veya yenen yer-mekan anlamında kullanılan bir isimdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mutfak-ve-cuisine-ayni-mi-4147499072","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/dil","text":"Dil"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/mutfakkulturu","text":"MutfakKültürü"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/what-is-the-difference-between-cuisine-classique-and-nouvelle-cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.magellantv.com/articles/haute-nouvelle-fusion-how-french-cuisine-evolved-into-the-21st-century?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.wikipedia.org/wiki/Nouvelle_cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.britannica.com/topic/nouvelle-cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arsiv.pilli.com/yazi/nouvelle-cuisine/?size=16&stub=1"],"header":"Nouveau cuisine ve klasik cuisine arasındaki fark nedir?","teaser":"Nouveau cuisine ve klasik cuisine arasındaki temel farklar şunlardır: Nouvelle Cuisine: Hafiflik ve hassasiyet: Daha hafif ve hassas yemeklerden oluşur. Sunum: Sunuma büyük önem verilir. Yeni teknikler: Modern ekipman ve yeni teknikler kullanılır. Mevsimsel ve yerel malzemeler: Mevsimsel ve yerel malzemeler tercih edilir. Klasik Cuisine: Karmaşıklık: Daha karmaşık ve ağır yemekler içerir. Ağır soslar: Kalın soslar kullanılır. Uzun pişirme süreleri: Pişirme süreleri daha uzundur. Nouvelle Cuisine, 1970'lerde klasik mutfağın ağır ve karmaşık yapısına tepki olarak ortaya çıkmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/nouveau-cuisine-ve-klasik-cuisine-arasindaki-fark-nedir-1459560445","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fransizmutfagi","text":"FransızMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"df46w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"df464":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"df46w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"df465":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"df46w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
