Hayır, "mutfak" ve "cuisine" aynı değildir. Mutfak (kitchen), yemek pişirilen veya yenen yer, fiziksel alan anlamına gelir. Cuisine ise bir ülkeye veya yöreye ait yemeklerin tümü, mutfak kültürü veya yemek yapma sanatıdır.
Nouveau cuisine ve klasik cuisine arasındaki temel farklar şunlardır: Nouvelle Cuisine: Hafiflik ve hassasiyet: Daha hafif ve hassas yemeklerden oluşur. Sunum: Sunuma büyük önem verilir. Yeni teknikler: Modern ekipman ve yeni teknikler kullanılır. Mevsimsel ve yerel malzemeler: Mevsimsel ve yerel malzemeler tercih edilir. Klasik Cuisine: Karmaşıklık: Daha karmaşık ve ağır yemekler içerir. Ağır soslar: Kalın soslar kullanılır. Uzun pişirme süreleri: Pişirme süreleri daha uzundur. Nouvelle Cuisine, 1970'lerde klasik mutfağın ağır ve karmaşık yapısına tepki olarak ortaya çıkmıştır.
{"ap580":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcuisine-ne-demek-4271727328%3Flr%3D213%26ncrnd%3D24330","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4546127481759926108","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759926139296521-16071230716454231257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ap58w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ap581":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ap58w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ap582":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Cuisine** kelimesi Türkçede aşağıdaki anlamlara gelir:\n\n* **Mutfak** [```1```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/cuisine)[```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine). Örneğin, \"Turkish cuisine\" (Türk mutfağı) [```1```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/cuisine).\n* **Yemek pişirme tarzı** [```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```4```](https://dictionary.cambridge.org/tr/s%C3%B6zl%C3%BCk/ingilizce-t%C3%BCrk%C3%A7e/cuisine)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine). Örneğin, \"French cuisine\" (Fransız mutfağı) [```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/).\n* **Aşçılık** [```1```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/cuisine)[```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).\n* **Yemek servisi** [```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).\n* **Yemek pişirme yöntemi** [```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).\n\nAyrıca, \"cuisine\" bir ülkenin veya bölgenin karakteristik yemek pişirme tarzını ifade eder [```3```](https://www.seslisozluk.net/cuisine-nedir-ne-demek/)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/cuisine).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ingilizcesi.com/ceviri/cuisine","title":"Cuisine Türkçesi","shownUrl":"https://www.ingilizcesi.com/ceviri/cuisine","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.limasollunaci.com/ingilizce-turkce-sozluk/cuisine-ne-demek-turkce-anlami","title":"Cuisine Ne Demek Türkçe Anlamı | Limasollu Naci Yayınları","shownUrl":"https://www.limasollunaci.com/ingilizce-turkce-sozluk/cuisine-ne-demek-turkce-anlami","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://ingilizce-turkce.cevirsozluk.com/ceviri18/408634653-cuisine","title":"İngilizce › Türkçe Çeviri: Cuisine Türkçe Ne Demek, Cuisine...","shownUrl":"https://ingilizce-turkce.cevirsozluk.com/ceviri18/408634653-cuisine","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.zargan.com/tr/q/cuisine-ceviri-nedir","title":"İngilizce - Türkçe Sözlük | İngilizce - Türkçe Çeviri","shownUrl":"https://www.zargan.com/tr/q/cuisine-ceviri-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.remzihoca.com/sozluk/cuisine","title":"Cuisine [Noun] İngilizce Örnek Cümle - Remzi Hoca","shownUrl":"https://www.remzihoca.com/sozluk/cuisine","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Cuisine ne demek?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/dilbilgisi","text":"DilBilgisi"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Cuisine+ne+demek%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a chef in a white apron stirring a bubbling pot of fragrant stew, surrounded by fresh herbs, colorful spices, and traditional copper cookware.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-DySTklXwna8i4wrOcmGl/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4546127481759926108","reqid":"1759926139296521-16071230716454231257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759926139296521-16071230716454231257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-47-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ap58w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ap583":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkcebilgi.com/cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.remzihoca.com/sozluk/cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ingilizcenotlari.blogspot.com/2022/02/kitchen-cuisine-fark.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/cuisine--370088?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://goong.com/tr/word/cuisine-ne-demek/?size=16&stub=1"],"header":"Mutfak ve cuisine aynı mı?","teaser":"Hayır, \"mutfak\" ve \"cuisine\" aynı değildir. Mutfak (kitchen), yemek pişirilen veya yenen yer, fiziksel alan anlamına gelir. Cuisine ise bir ülkeye veya yöreye ait yemeklerin tümü, mutfak kültürü veya yemek yapma sanatıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mutfak-ve-cuisine-ayni-mi-4147499072","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/dil","text":"Dil"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/mutfakkulturu","text":"MutfakKültürü"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with copper pots hanging over a wooden table set with traditional dishes like kebabs and baklava, while a chef in an apron gestures toward a globe dotted with culinary landmarks.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-PoavnPtJlQWBZTtblbwn/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/what-is-the-difference-between-cuisine-classique-and-nouvelle-cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.magellantv.com/articles/haute-nouvelle-fusion-how-french-cuisine-evolved-into-the-21st-century?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.wikipedia.org/wiki/Nouvelle_cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.britannica.com/topic/nouvelle-cuisine?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arsiv.pilli.com/yazi/nouvelle-cuisine/?size=16&stub=1"],"header":"Nouveau cuisine ve klasik cuisine arasındaki fark nedir?","teaser":"Nouveau cuisine ve klasik cuisine arasındaki temel farklar şunlardır: Nouvelle Cuisine: Hafiflik ve hassasiyet: Daha hafif ve hassas yemeklerden oluşur. Sunum: Sunuma büyük önem verilir. Yeni teknikler: Modern ekipman ve yeni teknikler kullanılır. Mevsimsel ve yerel malzemeler: Mevsimsel ve yerel malzemeler tercih edilir. Klasik Cuisine: Karmaşıklık: Daha karmaşık ve ağır yemekler içerir. Ağır soslar: Kalın soslar kullanılır. Uzun pişirme süreleri: Pişirme süreleri daha uzundur. Nouvelle Cuisine, 1970'lerde klasik mutfağın ağır ve karmaşık yapısına tepki olarak ortaya çıkmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/nouveau-cuisine-ve-klasik-cuisine-arasindaki-fark-nedir-1459560445","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fransizmutfagi","text":"FransızMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ap58w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ap584":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ap58w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ap585":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ap58w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
