Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Export siyah çay ve siyah çay arasındaki temel farklar şunlardır:
- Üretim Tekniği: Siyah çay, tamamen okside edilirken, export siyah çay belirli bir oksidasyon sürecinden geçer 15.
- Kafein İçeriği: Yeşil çay, siyah çaya göre daha az kafein içerir; export siyah çay ise genellikle yüksek kafein içeriğine sahiptir 13.
- Menşei: Siyah çay genellikle Türkiye'den (Rize, Artvin, Trabzon) gelirken, export siyah çay Hindistan, Sri Lanka, Kenya gibi farklı coğrafyalardan ithal edilebilir 3.
- Tat ve Aroma: Türk siyah çayı genellikle daha yumuşak içimlidir ve dem rengi açık kehribar tonlarındadır 3. Export siyah çay ise daha gövdeli, tok içimli ve dem rengi bordoya çalan kırmızımsı tonlardadır 3.
Bu farklar, çayların lezzet profillerini ve kullanım amaçlarını belirler.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: