Evde pizza hamuru yapmak için gerekli malzemeler:
- 5 su bardağı un karışımı 1;
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1;
- 1,5 su bardağı su 1;
- 1 tatlı kaşığı kuru maya 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 tatlı kaşığı şeker 1.
Yapılışı:
- Derin bir kapta 1,5 su bardağı ılık su, şeker ve kuru mayayı karıştırın ve 10 dakika bekletin 1.
- Başka bir kaba 5 su bardağı unu ekleyin ve unun orta kısmını havuz şeklinde açın 1.
- Kenarlara 1 tatlı kaşığı tuzu serpin ve beklettiğiniz karışımı havuzun ortasına boşaltın 1.
- Ardından 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve bu karışımı iyice yoğurun 1.
- Top şekline getirdiğiniz hamurun üzerini zeytinyağı ile yağlayın ve streçle kapatıp oda sıcaklığında iki katı büyüklüğe ulaşana kadar bekletin 1.
- Daha sonra hamuru istediğiniz zaman pizza yapımı için kullanabilirsiniz 1.
Pizza hamuru tariflerinde farklı malzemeler ve yöntemler de kullanılabilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: