• Buradasın

    Ev yapımı sarımsaklı mayonez nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ev yapımı sarımsaklı mayonez yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet oda sıcaklığında yumurta 12;
    • 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir) 13;
    • 2 diş sarımsak 2;
    • 1 tatlı kaşığı hardal 2;
    • 1-2 damla taze sıkılmış limon suyu 2;
    • Yarım çay kaşığı tuz 23;
    • Yarım çay kaşığı tane karabiber (isteğe bağlı) 2.
    Yapılışı:
    1. Bir kaba yumurtanın hem sarısını hem de beyazını alın 2.
    2. İçine hardal ve ezilmiş sarımsakları ekleyin 2.
    3. Sıvı yağ, limon suyu, tuz ve karabiberi de ilave edin 2.
    4. El blenderı ile aşağı yukarı hareketler yaparak kıvamı koyulaşana kadar çalıştırın 2.
    5. Kıvam koyulaşınca mayoneziniz hazır 2.
    Koruyucu içermediği için buzdolabında 3-4 gün saklanabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetlitarifler.net
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. sostarifleri.gen.tr
        3
      4. birincirehber.com.tr
        4
      5. emelcelezzetlianlar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen is covered with small bowls of vibrant mayo-based sauces—garlicky aïoli, creamy coleslaw, golden egg salad, and a smoky chipotle blend—surrounded by fresh ingredients like lemons, garlic, and parsley.

    Mayonez bazlı soslar nelerdir?

    Mayonez bazlı soslardan bazıları şunlardır: aioli; baconnaise; béarnaise sosu; koron sosu; fritessaus; hollandez sosu; louis soyunma odası; remoulade; salata kreması; tartar sos. Ayrıca, Calve Mayonez kullanılarak yapılan bazı soslar da mayonez bazlı olarak değerlendirilebilir: tarator sos; sezar sos; yoğurtlu dip sos; acılı mayonez; sarımsaklı mayonez; ranch sos. Mayonez bazlı soslar, genellikle yumurta sarısı, sirke, limon suyu ve sıvı yağ gibi malzemelerle hazırlanır ve salatalar, sandviçler ve bazı deniz ürünleri yemeklerinde kullanılır.
    5 kaynak
    A glass jar of homemade mayonnaise sits inside a refrigerator, surrounded by fresh eggs and lemons, with a hand placing an airtight lid on top.

    Ev yapımı mayonez kaç gün dayanır?

    Ev yapımı mayonez, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 ila 5 gün arasında tazeliğini korur. Ancak, içeriğinde pastörize edilmemiş çiğ yumurta bulunduğu için bakteri üremesine karşı daha hassastır.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen counter with fresh ingredients—a whole egg, a bowl of minced garlic, a bottle of olive oil, a sliced lemon, and a pepper grinder—arranged neatly beside a whisk and a ceramic bowl filled with creamy garlic mayonnaise.

    Sarımsaklı mayonezin içine ne konur?

    Sarımsaklı mayonezin içine aşağıdaki malzemeler konur: 1. Yumurta: Oda sıcaklığında 1 adet yumurta. 2. Sıvı yağ: 1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı. 3. Limon suyu veya sirke: 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke. 4. Sarımsak: 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir). 5. Tuz ve karabiber: Damak zevkine göre ayarlanır. Hazırlanışı: Sarımsaklar doğranır veya ezilir, diğer malzemelerle birlikte mikserde çırpılarak karıştırılır.
    5 kaynak

    Ev yapımı mayonez sosuna ne kadar sarımsak konur?

    Ev yapımı mayonez sosuna 2-3 diş sarımsak eklenebilir. Sarımsak tadının ne kadar baskın olmasını istediğinize göre, sarımsak miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Sarımsaklı mayonez tarifi için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: lezzet.com.tr; yemek.com.
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter with a bowl of creamy homemade mayonnaise, a whisk resting beside it, and fresh ingredients like egg yolks, lemons, and olive oil scattered nearby.

    Mayonez nasıl yapılır?

    Ev yapımı mayonez için gerekli malzemeler: 1 adet yumurta sarısı; 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml); 1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya limon suyu; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Dar ve derin bir kapta yumurta sarısını güzelce çırpın. 2. Üzerine limon suyu, sirke ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Malzemeler karıştıktan sonra sıvı yağı yavaş yavaş, ip gibi incecik akıtarak ekleyin. 4. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 5. Mayonezi kapaklı bir kaba alıp buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Püf noktaları: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yağı damla damla değil, tek seferde eklemek gerekir. Mayonezi iki kişi yapmak, yağ ekleme aşamasında yardımcı olabilir.
    5 kaynak

    Mayoneze hangi soslar yakışır?

    Mayoneze yakışan bazı soslar şunlardır: 1. Aioli Sosu: Sarımsak, zeytinyağı ve mayonez karışımından yapılır, deniz ürünleri ve sebzelerle birlikte servis edilir. 2. Tartar Sosu: Mayonez, turşu, limon suyu ve baharatların karışımından oluşur, genellikle balık yemekleriyle birlikte servis edilir. 3. Rémoulade Sosu: Mayonez, hardal, kapari ve taze otlarla hazırlanır, deniz ürünleri ve et yemeklerinde kullanılır. 4. Cezar Sosu: Mayonez, parmesan peyniri, limon suyu ve Worcestershire sosu ile yapılır, salatalarda kullanılır. 5. Chipotle Sosu: Mayonez ve chipotle biberinin birleşiminden oluşur, baharatlı ve dumanlı bir tat profiline sahiptir.
    5 kaynak

    Sarımsak sosuna hangi baharatlar konur?

    Sarımsak sosuna eklenebilecek bazı baharatlar: Tuz ve karabiber. Maydanoz. Dereotu. Hardal. Pul biber veya kimyon. Baharat kullanımı kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak