Etli nohut yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 kase (orta) kuru nohut (pişmiş) - 750 gram dana eti (yarım yağlı) - 2 adet (küçük) kuru soğan - 3 çorba kaşığı zeytinyağı - 1 çorba kaşığı domates salçası Yapılışı: 1. Bir akşam önceden nohutları yıkayıp bir tencereye koyun, üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyip bekletin. 2. Ertesi gün nohutların üzerine biraz su ekleyip yumuşayana kadar kaynatın. 3. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tencerede zeytinyağında kavurun. 4. Etleri ekleyip biraz etleri pişirin ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. 5. Daha sonra etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su koyup etler yumuşayana kadar haşlayın. 6. Etler yumuşayınca nohutları üzerine ekleyin, 5 dakika daha pişirip tuzunu ilave edin. 7. Etli nohut yemeği servise hazırdır. Alternatif bir tarif için zerdeçal ve sebzeler ekleyerek de etli nohut yemeği yapabilirsiniz.