Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Natürel sızma zeytinyağını sağlıklı kılan özellikler:
- Düşük asit oranı (%0,8'in altında) 13.
- Yüksek polifenol içeriği, antioksidan özellikler sağlar ve hücreleri korur 13.
- Doğal üretim yöntemi, besin değerlerini maksimum seviyede muhafaza eder 13.
Ayrıca, erken hasat zeytinyağları, polifenol açısından daha zengin olup sağlık açısından faydalıdır 24.
Zeytinyağı seçerken soğuk sıkım, düşük asitlik oranı, yüksek polifenol içeriği ve uygun ambalaj gibi kriterlere dikkat edilmelidir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: