Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi kasap eti olarak genellikle bonfile, antrikot, kontrfile ve T-bone steak gibi etler önerilir 12.
- Bonfile: Dananın iç kısmında yer alır, lifsiz ve yumuşak bir et türüdür 13.
- Antrikot: Dananın sırt bölgesinden elde edilir, yağlı ve lezzetli bir ettir 23.
- Kontrfile: Bonfilenin hemen üstünde bulunur, kas ve yağlardan arındırılmış bir yapıya sahiptir 3.
Ayrıca, kuzu etinin de yumuşak ve lezzetli bir kasap eti olduğu belirtilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: