En iyi organik domates hakkında kesin bir bilgi vermek mümkün değildir. Ancak, organik domates seçerken dikkat edilebilecek bazı noktalar şunlardır: Yerel üretim: Yerel domatesleri, hasat döneminde almak tercih edilebilir. İnce kabuk ve sulu yapı: Örneğin, Ankara'nın Ayaş ilçesine özgü Ayaş domatesi, ince kabukları ve sulu yapısıyla bilinir. Çeşit: Kiraz, çeri ve pembe domates gibi sofralık türler, ince kabuklu ve etli yapılarıyla tercih edilebilir. Koku: Olgunlaşmış domates, sap kısmından aromatik bir koku yayar. Organik domates ürünlerinde, ürünün üzerinde organik tarım logosu, kontrol ve sertifika kuruluşu kodu ve logosu bulunmalıdır.