Evet, zeytinyağı ile kurabiye yapılabilir. Zeytinyağlı kurabiye tarifleri arasında birkaç örnek: 1. Zeytinyağlı ve Sakızlı Kurabiye: Bu tarifte zeytinyağı, tozşeker, yoğurt, yumurta sarısı, vanilya ve damla sakızı kullanılarak hazırlanır. 2. Margarinsiz Zeytinyağlı Kurabiye: Bu tarifte ise zeytinyağı, pudra şekeri, hindistan cevizi, yumurta ve yoğurt ana malzemeler olarak yer alır. 3. Ceviz ve Tahinli Zeytinyağlı Mini Kurabiye: Bu tarifte de zeytinyağı, tahin, ceviz, pudra şekeri ve vanilya kullanılır.