Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel kremalı tavuk sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğsü 4;
- 1 adet orta boy soğan 4;
- 2-3 diş sarımsak 4;
- 1 su bardağı krema (tercihen %35 yağlı) 4;
- Yarım su bardağı tavuk suyu veya sıcak su 4;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı 4;
- Tuz, karabiber 4;
- 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen 4;
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber 4;
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 4;
- Maydanoz veya taze fesleğen 4.
Yapılışı:
- Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırın 4.
- Geniş bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın 4.
- Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun 4.
- Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa süre soteleyin 4.
- Tavukları tavaya alın, orta-yüksek ateşte renkleri dönene kadar 5-7 dakika soteleyin 4.
- Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyip hafifçe kaynamaya bırakın 4.
- Kremayı ilave edin, kısık ateşte sos koyulaşana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin 4.
- İsterseniz kaşar peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın 4.
- Kekik, fesleğen ve kırmızı pul biber ile tatlandırın 4.
- Ocaktan aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz veya taze fesleğen serptikten sonra servis edin 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: