Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel etli salata sosu için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir:
Malzemeler:
- 250 gram dana kontrfile 1;
- 1 adet soğan 1;
- 1 diş sarımsak 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- Yarım çay kaşığı karabiber 1;
- Yarım çay kaşığı tuz 1;
- Yarım su bardağı barbekü sosu 1;
- Susam 1;
- Yarım göbek marul 1;
- 4-5 dal roka 1;
- 4-5 dal maydanoz 1;
- 1 adet havuç 1;
- 1 adet domates 1;
- 4-5 adet kurutulmuş marine edilmiş domates kurusu (zorunlu değil) 1;
- Çeyrek avokado 1;
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1.
Hazırlanışı:
- Jülyen doğradığınız etlere soğan suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin 1.
- İyice ısıttığınız tavaya etleri alın, suyunu salıp çekene kadar karıştırın 1.
- Dışı hafif karamelize olmaya başladığında barbekü sosunu ekleyip 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın 1.
- Üzerine susam ekleyerek önceden yıkayıp doğradığınız salatanın üzerine ekleyin 1.
- Tüketmeye yakın üzerine biraz nar ekşisi gezdirebilirsiniz 1.
Ayrıca, marinara, teriyaki, espanyol, harissa, gravy, gremolata, küflü peynir gibi çeşitli et yemekleriyle uyumlu soslar da denenebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: