• Buradasın

    En güzel acı biber reçeli nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel acı biber reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 10-12 adet Meksika biberi 1
    • 1 adet orta boy tatlı kırmızı biber 1
    • 600 ml elma sirkesi 1
    • 1 kg toz şeker 1
    • 4 adet elma 1
    Yapılışı:
    1. Tüm biberleri yıkadıktan sonra temizleyin ve ince ince doğrayın 12.
    2. Sevdiğiniz acı miktarına göre biber çekirdeğini bırakın 1.
    3. Yıkadığınız elmaları bir kürdan yardımı ile sık bir şekilde delin 1.
    4. Biberleri ve elmaları bir tencereye alarak şeker ve elma sirkesini de ilave edin 1.
    5. Orta ateşte kıvam alana kadar kaynatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın 1.
    6. Soğuyan reçeli daha önceden sterilize edilen kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın 1.
    Püf noktaları:
    • Biberin acılığını almak için, bir saat suda bekletip süzdükten sonra kullanabilirsiniz 1.
    • Ellerinizin yanmasını önlemek için, reçeli hazırlarken eldiven kullanabilirsiniz 1.
    • Bal ve limon suyu, reçelin daha yoğun bir kıvama sahip olmasını sağlar 1.
    • Kavanozları mutlaka sıcak su ile sterilize edin 1.
    • Kullanıma başladığınız acı biber reçelini buzdolabında saklayın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. mispasta.com
        3
      4. aksam.com.tr
        4
      5. yemek24.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Acı biberin acısı nasıl alınır reçelde?

    Acı biberin reçeldeki acısını almak için bir saat suda bekletip süzdükten sonra kullanmak önerilir.
    5 kaynak

    En iyi acı kırmızı biber hangisi?

    En iyi acı kırmızı biber konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Türkiye'de ve dünyada öne çıkan bazı acı biber türleri şunlardır: 1. Samandağ Biberi: Hatay'ın Samandağ ilçesinde yetişen, koyu kırmızı renkte ve sivri uçlu bir yapıya sahip, Scoville ölçeğine göre ortalama 50.000 SHU olan bir biber türüdür. 2. Maraş Biberi: Kahramanmaraş'ta üretilen, kıpkırmızı ve acı bir biber olup, Scoville değeri 30.000-50.000 SHU arasındadır. 3. Carolina Reaper: Dünyanın en acı biberi olarak kabul edilen, 2.200.000 SHU değerine sahip bir biber türüdür. 4. Bhut Jolokia (Hayalet Biber): Hindistan'dan gelen, 1.001.304 SHU ile oldukça acı bir biber türüdür.
    5 kaynak

    Acı biberli reçel kaç gün bekletilir?

    Acı biberli reçelin bekletilme süresi, en az 2 saat olarak belirtilmiştir. Ayrıca, hazırlanan reçel güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edilerek uzun ömürlü olması sağlanabilir.
    5 kaynak

    Hangi acı toz biberi kullanmalı?

    Acı toz biberi seçerken aşağıdaki çeşitler arasından tercih yapabilirsiniz: 1. Pul Biber: Türk mutfağının temel acı biberlerinden biridir ve yemeklere lezzet katmak için kullanılır. 2. Urfa Biberi: Urfa yöresine özgüdür, etli yemeklere ve kebaplara tat verir. 3. Halebi Biberi: Kırmızı ve yeşil renkte olup, orta derecede acıdır, közlenerek veya salatalarda kullanılır. 4. Cin Biberi: Küçük ve sivri biberler olup, oldukça acıdır, et yemeklerine ve soslara aroma katmak için kullanılır. 5. Ancho Biberi: Kurutulmuş ve toz haline getirilmiş poblano biberleridir, dumanlı bir aromaya sahiptir. Ayrıca, Carolina Reaper ve Trinidad Moruga Scorpion gibi dünyanın en acı biberleri de mevcuttur, ancak bunlar daha çok deneyimli acı biber severler için uygundur.
    5 kaynak