Demir içeren bazı sebzeler şunlardır: 1. Ispanak: Demir bakımından zengin bir sebzedir ve salatalarda, yemeklerde ve smoothie’lerde kullanılabilir. 2. Brokoli: Demir içeriği yüksek ve C vitamini açısından zengin bir sebzedir, bu da demir emilimini artırabilir. 3. Kuşkonmaz: Demir ve folat gibi önemli besin maddelerini içerir. 4. Pancar: Hem demir hem de C vitamini içerir. 5. Karalahana: Koyu yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alır ve demir açısından zengindir.