• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Elma asidi neden ekşi?

    • Kimya
    • Elma
    • Tad

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Elmanın ekşi olmasının nedeni, malik asit gibi organik asitler içermesidir 125. Malik asit, özellikle elma başta olmak üzere çeşitli meyvelerde doğal olarak bulunur ve meyvelerin ekşimsi tadından sorumlu olan asitlerden biridir 125.
    Elmaların ekşi tadı, serbest malik asit ve bağlı malik asidin genel asiditeye katkıda bulunmasıyla ortaya çıkar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. eodev.com
        1
      2. doku.tips
        2
      3. uzumler.gen.tr
        3
      4. nbtilac.com.tr
        4
      5. supplementler.com
        5

    • Ekşi tat nasıl algılanır?

    • Elma asidinin sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Elma asidi hangi meyvelerde bulunur?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Malik asit elmada ne işe yarar?

    Malik asidin elmadaki işlevleri şunlardır: Ekşi tat verme. Besinsel katkı. Koruma. Ayrıca, malik asidin hücresel enerji üretiminde rol oynadığı ve besinleri enerjiye dönüştüren sitrik asit döngüsüne katıldığı ifade edilmektedir. Malik asidin önerilen miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli olduğu bilinmektedir. Malik asit içeren ürünleri tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.
    • Gıda
    • Kimya
    • Elmalar
    • Asitler
    5 kaynak

    Elma suyu asit mi baz mı?

    Elma suyu asidik bir maddedir.
    • Kimya
    • Asitler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"1hh40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Felma-asidi-neden-eksi-1998091258%3Flr%3D213%26ncrnd%3D78966","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6732719721755799769","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755799846024386-13973918663269044390-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-67-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1hh4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"1hh41":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1hh4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"1hh42":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Elmanın ekşi olmasının nedeni, **malik asit** gibi organik asitler içermesidir [```1```](https://eksisozluk.com/malik-asit--837355?nr=true&rf=elma%20asidi)[```2```](https://www.nbtilac.com.tr/malik-asit-nedir-malik-asit-ne-ise-yarar/)[```5```](https://www.asit.gen.tr/elma-asidik-mi-yoksa-bazik-mi-ozellik-gosterir.html). Malik asit, özellikle elma başta olmak üzere çeşitli meyvelerde doğal olarak bulunur ve meyvelerin ekşimsi tadından sorumlu olan asitlerden biridir [```1```](https://eksisozluk.com/malik-asit--837355?nr=true&rf=elma%20asidi)[```2```](https://www.nbtilac.com.tr/malik-asit-nedir-malik-asit-ne-ise-yarar/)[```5```](https://www.asit.gen.tr/elma-asidik-mi-yoksa-bazik-mi-ozellik-gosterir.html).\n\nElmaların ekşi tadı, serbest malik asit ve bağlı malik asidin genel asiditeye katkıda bulunmasıyla ortaya çıkar [```3```](https://www.supplementler.com/bilgi-bankasi/malik-asit-nedir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://eodev.com/gorev/12597466","title":"Ekşi Elma Asit mi Baz mı? Neden? - Eodev.com","shownUrl":"https://eodev.com/gorev/12597466"},{"sourceId":2,"url":"https://doku.tips/eki-elma-asit-mi-baz-m-neden.html","title":"Ekşi Elma Asit mi Baz mı? Neden?.... Idea Question from...","shownUrl":"https://doku.tips/eki-elma-asit-mi-baz-m-neden.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.uzumler.gen.tr/uzumde-bulunan-asitler-nelerdir.html","title":"Üzümde Bulunan Asitler Nelerdir?","shownUrl":"https://www.uzumler.gen.tr/uzumde-bulunan-asitler-nelerdir.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.nbtilac.com.tr/malik-asit-nedir-malik-asit-ne-ise-yarar/","title":"Malik Asit Nedir? Malik Asit Ne İşe Yarar? - NBT İlaç","shownUrl":"https://www.nbtilac.com.tr/malik-asit-nedir-malik-asit-ne-ise-yarar/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.supplementler.com/bilgi-bankasi/malik-asit-nedir","title":"Malik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Tüm Faydaları ve Zararları","shownUrl":"https://www.supplementler.com/bilgi-bankasi/malik-asit-nedir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Elma asidi neden ekşi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/elma","text":"Elma"},{"href":"/yacevap/t/tad","text":"Tad"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Ekşi tat nasıl algılanır?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+tat+nas%C4%B1l+alg%C4%B1lan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Elma asidinin sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=Elma+asidinin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Elma asidi hangi meyvelerde bulunur?","url":"/search?text=Elma+asidi+hangi+meyvelerde+bulunur%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Elma+asidi+neden+ek%C5%9Fi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6732719721755799769","reqid":"1755799846024386-13973918663269044390-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-67-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755799846024386-13973918663269044390-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-67-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1hh4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"1hh43":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.asgidakimyasallari.com/urun/malik-asit?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.askimya.com/urunler/malik-asit-108.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ansiklopedi.halisinden.com/Malik_Asit_%28E296%29?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nbtilac.com.tr/malik-asit-nedir-malik-asit-ne-ise-yarar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://okimya.com.tr/tatlandirici-ve-lezzet-verici-kimyasallar/malik-asit/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/malik-asit-elmada-ne-ise-yarar-3037953413","header":"Malik asit elmada ne işe yarar?","teaser":"Malik asidin elmadaki işlevleri şunlardır: Ekşi tat verme. Besinsel katkı. Koruma. Ayrıca, malik asidin hücresel enerji üretiminde rol oynadığı ve besinleri enerjiye dönüştüren sitrik asit döngüsüne katıldığı ifade edilmektedir. Malik asidin önerilen miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli olduğu bilinmektedir. Malik asit içeren ürünleri tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/elmalar","text":"Elmalar"},{"href":"/yacevap/t/asitler","text":"Asitler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/neler-asit-neler-baz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kimyaegitimi.org/sites/default/files/ogretim_materyalleri/kimya_konulu_calisma_yapraklari/asit_baz_degerlendirme_cy_ca.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doku.tips/elma-suyu-ast-mdr-baz-midir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.drinkfood.biz/tr/drinks-cocktails/fruity-cocktails/1017030201.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://meteovista.com.tr/bazlara-ornekler-nelerdir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/elma-suyu-asit-mi-baz-mi-796879170","header":"Elma suyu asit mi baz mı?","teaser":"Elma suyu asidik bir maddedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/asitler","text":"Asitler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1hh4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"1hh44":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1hh4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"1hh45":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1hh4w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}