• Buradasın

    Ekşili tavuk hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekşili tavuk, özellikle Aydın'ın Germencik ilçesine ait bir yöresel lezzettir 145.
    Ancak zamanla Aydın'ın diğer ilçelerinde de benimsenmiş ve özellikle düğün, mevlit gibi kalabalık sofralarda tercih edilen yöresel yemeklerden biri haline gelmiştir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekşiliye hangi tavuk iyi gider?

    Ekşili tavuk tariflerinde genellikle bütün tavuk veya tavuk göğsü kullanılır. Bütün tavuk: Erik ekşisi veya koruk suyuyla hazırlanan ekşili tavuk tariflerinde, haşlanıp parçalara ayrılarak kullanılır. Tavuk göğsü: Acılı ekşili tavuk tariflerinde, nişastaya batırılıp kızartıldıktan sonra kullanılır. Ekşili tavuk tariflerine uygun diğer tavuk parçaları veya alternatif malzemeler, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.