Evet, ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanabilir. Ekmeği buzlukta saklamak için, dilimleyip streç filme veya kilitli poşetlere sararak dondurmak gerekir. Buzluktan çıkarılan ekmek, çözülmesi için oda sıcaklığında birkaç saat bekletilmeli veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe ısıtılarak tazeliği geri kazandırılmalıdır.
{"gaqs0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Feksi-maya-buzlukta-ne-kadar-dayanir-2580949108%3Flr%3D213%26ncrnd%3D85580","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8405144871753990978","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753990991123491-12236239852959192772-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-29-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gaqsw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"gaqs1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gaqsw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"gaqs2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ekşi maya, **buzlukta -18 derecede** **üretim tarihinden itibaren 1 yıl** boyunca dayanabilir [```1```](https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/yas-maya-uzun-sure-nasil-saklanir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/yas-maya-uzun-sure-nasil-saklanir","title":"Yaş Maya Uzun Süre Nasıl Saklanır?","shownUrl":"https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/yas-maya-uzun-sure-nasil-saklanir"},{"sourceId":2,"url":"https://demircelikdokum.com.tr/buzluktaki-eksi-maya-nasil-kullanilir/","title":"Buzluktaki Ekşi Maya Nasıl Kullanılır – Demir Çelik Döküm","shownUrl":"https://demircelikdokum.com.tr/buzluktaki-eksi-maya-nasil-kullanilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yazarlar/devrim-mumcuogullari/eksi-maya-uzun-sure-nasil-saklanir-42017804","title":"Ekşi Maya Uzun Süre Nasıl Saklanır? - Hürriyet Haberler","shownUrl":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yazarlar/devrim-mumcuogullari/eksi-maya-uzun-sure-nasil-saklanir-42017804"},{"sourceId":4,"url":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/422446-eksi-maya-buzdolabinda-kac-gun-saklanir","title":"Ekşi Maya Buzdolabında Kaç Gün Saklanır?","shownUrl":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/422446-eksi-maya-buzdolabinda-kac-gun-saklanir"},{"sourceId":5,"url":"https://gunceloku.com/galeri/eksi-maya-buzlukta-saklanir-mi-1-1941","title":"Ekşi Maya Buzlukta Saklanır Mı? - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/galeri/eksi-maya-buzlukta-saklanir-mi-1-1941"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekşi maya buzlukta ne kadar dayanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"#Depolama"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+maya+buzlukta+ne+kadar+dayan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8405144871753990978","reqid":"1753990991123491-12236239852959192772-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-29-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753990991123491-12236239852959192772-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-29-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gaqsw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"gaqs3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-en-az-ka%C3%A7-g%C3%BCnde-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-maya-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eksimayakursu.com/post/ek%C5%9Fi-maya-haz%C4%B1rlama-ka%C3%A7-g%C3%BCnde-kullan%C4%B1ma-uygun-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekmekcilikokulu.com/eksi-maya-yapimi-1/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pikan.co/blogs/blog/eksi-maya-ekmek-hakkinda-sikca-sorulan-sorular?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-eksi-maya-kac-gunde-tutar-1408287404","header":"Evde ekşi maya kaç günde tutar?","teaser":"Evde ekşi maya, 7 ila 10 gün arasında tutar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sonhaberler.com/mayali-hamur-buzluga-konur-mu-hamur-buzdolabinda-saklanir-mi-haber-680616?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumdas.com.tr/blog/mayali-hamur-buzlukta-nasil-saklanir.5563/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/sorucevap/artan-hamuru-saklama-yolu-yok-mudur-ya-da-nasil-degerlendirmeli/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mayali-hamur-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/hamur-buzlukta-ne-kadar-sure-saklanabilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mayali-hamur-buzlukta-kac-gun-dayanir-2124478866","header":"Mayalı hamur buzlukta kaç gün dayanır?","teaser":"Mayalı hamur, buzlukta en fazla 1-2 ay dayanabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hazirlik","text":"#Hazırlık"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sonhaberler.com/mayali-hamur-buzluga-konur-mu-hamur-buzdolabinda-saklanir-mi-haber-680616?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mayali-hamur-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.emelcelezzetlianlar.com/2016/12/mayali-cig-hamur-kac-gun-muhafaza.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/buzlukta-hamur-isi-saklama-yontemleri-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/sorucevap/artan-hamuru-saklama-yolu-yok-mudur-ya-da-nasil-degerlendirmeli/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mayali-hamur-buzlukta-saklanir-mi-650796367","header":"Mayalı hamur buzlukta saklanır mı?","teaser":"Evet, mayalı hamur buzlukta saklanabilir. Bunun için mayalı hamuru parçalara ayırıp yoğurun, bezeleri streç filmle sarın ve kilitli poşetlere koyarak buzluğa yerleştirin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/eksimayaekmek.com/web-sektorunde-buyume-2?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.safranbolufirini.com/eksi-mayali-ekmek-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/ekmek-nasil-saklanir-ekmek-saklama-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kukumav.com.tr/blog/icerik/eksi-mayali-ekmek-saklama-tuyolari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/ekmek-nasil-saklanir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eksi-mayali-ekmek-buzlukta-saklanir-mi-3270184814","header":"Ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanır mı?","teaser":"Evet, ekşi mayalı ekmek buzlukta saklanabilir. Ekmeği buzlukta saklamak için, dilimleyip streç filme veya kilitli poşetlere sararak dondurmak gerekir. Buzluktan çıkarılan ekmek, çözülmesi için oda sıcaklığında birkaç saat bekletilmeli veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe ısıtılarak tazeliği geri kazandırılmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gidasaklama","text":"#GıdaSaklama"},{"href":"/yacevap/t/buzluk","text":"#Buzluk"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gaqsw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"gaqs4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gaqsw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"gaqs5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gaqsw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}