Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ekşi maya, buzdolabının derin dondurucu bölmesinde saklandığında uzun süre dayanabilir 2. Dondurma yöntemi, ekşi mayanın aktivitesini durdurarak saklanmasını sağlar 2.
Ekşi mayayı dondurmak için:
- Hazır ekşi mayayı küçük parçalara ayırarak dondurucu poşetlere veya hava geçirmez kaplara koyun 2.
- Kapları tamamen hava almayacak şekilde kapatın ve dondurucuya yerleştirin 2.
Bu şekilde saklanan ekşi maya, ayda bir kez beslenmek zorunda kalındığında dahi uzun süre kullanılabilir 2.
Ekşi mayanın buzlukta ne kadar süre dayanabileceği, kullanılan un çeşidine, çevre sıcaklığına ve besleme sıklığına bağlı olarak değişebilir 2.
Ekşi mayayı kullanmadan önce dondurucudan çıkartıp buzdolabında çözünmesine izin vermek gerekir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: