Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Efe kahvesi, diğer kahvelerden farklı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Kahve Çekirdeklerinin Öğütülmesi: Espresso için kullanılan kahve çekirdekleri daha ince ve küçük boyutlarda öğütülür, bu da suyun kahve içinden daha yavaş geçmesine ve daha yoğun bir tat elde edilmesine olanak tanır 12.
- Demleme Yöntemi: Espresso, yüksek basınç altında ve hızlı bir şekilde demlenir, bu nedenle hazırlama süresi 30 saniyeyi geçmez 13. Filtre kahvede ise su, daha kalın öğütülmüş kahve üzerinden yavaşça geçer ve demleme işlemi birkaç dakika sürer 23.
- Tat ve Aroma: Espresso, daha asidik ve yoğun bir tada sahiptir, çünkü daha yüksek sıcaklık ve basınç altında hazırlanır 35. Filtre kahve ise daha yumuşak ve meyvemsi bir tada sahiptir 2.
- Ekipman: Espresso hazırlamak için özel bir espresso makinesi gerekirken, filtre kahve için filtre kahve makineleri veya basit araçlar kullanılabilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: