Dutun en iyi şekilde kurutulması için iki doğal yöntem önerilir: güneşte kurutma ve fırında kurutma. Güneşte kurutma yöntemi: 1. Taze dutları iyice yıkayın ve saplarını kesin. 2. Temiz bir örtü serdiğiniz balkon veya terasta dutları aralıklı olarak serpin. 3. Dutların üzerini ince bir tülbentle örtün ve güneş alan, rüzgar ve yağışa karşı korunaklı bir alanda bırakın. 4. Dutlar 3-7 gün içinde kuruyacaktır, günde bir kez karıştırarak diğer taraflarına çevirin. Fırında kurutma yöntemi: 1. Dutları fırın tepsisine aralıklı olarak serin. 2. Fırını 50-65 dereceye ayarlayın ve dutları 4-5 saat boyunca kurutun. 3. Ara ara meyveleri karıştırarak her tarafının eşit şekilde kurumasını sağlayın. Kuruttuğunuz dutları hava almayacak şekilde kapalı bir kapta, serin bir yerde 1 yıla kadar saklayabilirsiniz.