Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Düğün pilavının püf noktaları şunlardır:
- Pirinç Seçimi: Uzun taneli pirinç türleri (Basmati veya Jasmine) tercih edilmelidir ve önceden en az 30 dakika ıslatılmalıdır 12.
- Yağ Seçimi: Tereyağı kullanılması, pilava zengin bir tat katar 23.
- Pişirme Aşaması: Pirinçlerin yağda kavrulma süresi en az 5-10 dakika olmalıdır 2. Su ilave edildikten sonra kısık ateşte pişirilmelidir 3.
- Aroma ve Lezzet Katma: Kıyma, kuru üzüm, çam fıstığı gibi malzemeler eklenerek pilava farklı tatlar katılabilir 13.
- Dinlendirme: Pilav piştikten sonra yaklaşık 10-15 dakika dinlendirilmelidir, bu süreç pirinçlerin buharla iyice şişmesini sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: