• Buradasın

    Düğün pilavının püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Düğün pilavının püf noktaları:
    • Pirincin hazırlanması: Pirinci kaynar tuzlu suda 30-45 dakika bekletip, nişastasından arındırmak için bol suyla durulamak, pilavın tane tane olmasını sağlar 1.
    • Nohutun hazırlanması: Nohutları haşlarken bir gece önce suda bekletmek, iyice yumuşamalarını sağlar 4.
    • Etin yumuşaklığı: Etleri haşlarken ve kavururken iyice yumuşamasına özen gösterilmelidir 34.
    • Su ve tuz dengesi: Pilavın lapa olmaması veya iyi pişmemesi için su ve tuz miktarına dikkat edilmelidir 4.
    • Kavurma: Pirinci iyice kavurmak önemlidir 3.
    • Dinlendirme: Pilav piştikten sonra, kapağının altına kağıt havlu sererek 15-20 dakika dinlendirilmesi önerilir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pilavtarifleri.gen.tr
        1
      2. pufnoktalari.gen.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. gzt.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Konya düğün pilavı nasıl yapılır?

    Konya düğün pilavı yapmak için gerekli malzemeler: Et için: 1 kg kuzu veya dana kuşbaşı et, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz. Pilav için: 2 su bardağı kaliteli pirinç (Safir Tane Pirinç, Gönen Baldo, Köylü Gurme Osmancık veya Saray Dolmalık), 1 su bardağı et suyu, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Etin hazırlanması: Kuşbaşı eti tencereye alın, kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve et yumuşayana kadar pişirin. Etler yumuşadıktan sonra tereyağını ekleyip 5 dakika kavurun ve tuzunu ilave edin. 2. Pilavın hazırlanması: Pirinci birkaç kez nişastası akana kadar yıkayın ve ılık suda 10 dakika bekletin. Tereyağını pilav tenceresinde eritin, pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Et suyunu ve sıcak suyu ekleyin, tuzunu ilave edin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakın. 3. Servis: Demlenen pilavı geniş bir servis tabağına alın ve üzerine kavrulmuş etleri ekleyin. Konya düğün pilavı, genellikle köy düğünlerinde büyük kazanlarda pişirilir ve düğün davetlilerine ikram edilir.
    5 kaynak

    Düğü pilavının içine ne konur?

    Düğün pilavının içine konan malzemeler, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir: Etli düğün pilavı. Konya usulü düğün pilavı. Sivas usulü düğün pilavı.
    5 kaynak

    Düğün pilavı içinde ne var?

    Düğün pilavı genellikle aşağıdaki malzemelerden oluşur: Pirinç: Ana malzeme olarak pirinç kullanılır. Et: Tavuk veya kuşbaşı et haşlanarak eklenir. Nohut: Haşlanmış nohut da pilavın içinde yer alır. Tereyağı: Pilavın pişirilmesinde tereyağı kullanılır. Tuz ve karabiber: Lezzetlendirmek için tuz ve karabiber eklenir. Ayrıca, bazı tariflerde kuş üzümü gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Düğün için hangi pilav yapılır?

    Düğün için yapılabilecek bazı pilav çeşitleri: Etli pilav (düğün pilavı). Duvaklı pilav. Düğün pilavı tarifi için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: nefisyemektarifleri.com; gurmerehberi.com.
    5 kaynak