Kruvasan, Fransız mutfağına ait bir hamur işidir ve Viyana'da kipferl adıyla ortaya çıkmıştır 1. Katmanlı bir dokuya sahip olup, tereyağı ve hamurun nazikçe katlanmasıyla yapılır 1.

Donut ise Batı mutfağında yer alan, hamurun kızartılması ve üzerine şekerleme, krema gibi malzemelerle süslenmesiyle yapılan bir tatlıdır 2. Yapılış ve malzemeleri açısından İzmir lokmasına veya hanım göbeğine benzer 2.

Bu iki yiyecek, farklı kültürlere ait olsalar da, her ikisinin de hamur işi olması bakımından bazı ortak noktaları vardır.